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Actualités prévisions de récolte

La récolte française est bien plus prometteuse que 2022

13 Septembre 2023 -Jesse Torringa

On estime que la récolte française cette saison est en moyenne beaucoup plus prospère que l'année dernière, lorsque la sécheresse et la chaleur prolongées ont affecté la récolte. Le rendement à l'hectare du maïs s'améliorera considérablement et la récolte de pommes de terre augmentera également de plus de 10 % en 2023.

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Cela ressort clairement des nouvelles estimations de la récolte 2023 du service français des statistiques agricoles Agreste, qui parle de « rendements prometteurs ». Maintenant que la récolte des céréales est terminée, la production de blé tendre est estimée à 35,1 millions de tonnes. C’est 4,3 % de plus qu’en 2022 et 2,2 % de plus que la moyenne quinquennale. La culture de l'orge est également plus élevée cette année avec 12,1 millions de tonnes, soit 6,6% de plus qu'en 2022. L'augmentation s'explique par de meilleurs rendements à l'hectare selon le service des statistiques.

Les cultures oléagineuses restent populaires
La culture du colza a continué à gagner en popularité cette saison compte tenu de l'augmentation des superficies, mais le rendement total est estimé à 4,3 millions de tonnes, soit 5,2% de moins qu'en 2022. La culture a augmenté cette saison de plus de 100.000 9 hectares, soit 2,1 %. Les autres cultures oléagineuses se portent mieux en termes de rendement à l'hectare que la saison dernière et les graines de tournesol peuvent atteindre une production record de 16 millions de tonnes. C’est 2022 % de plus qu’en 32 et pas moins de XNUMX % de plus que la moyenne quinquennale.

En ce qui concerne la betterave sucrière, la campagne agricole favorable a compensé le retard des semis. Cependant, les bons rendements ne peuvent pas compenser totalement le déclin de la superficie. Le rendement total est donc estimé en baisse de 0,9% par rapport à 2022 et s'élève à 31,2 millions de tonnes de betteraves sucrières. Par rapport à la moyenne quinquennale, le rendement des betteraves est inférieur de 8,2 %.

Le rendement des pommes de terre de consommation s'accélère cette année, en partie grâce à l'expansion des superficies (+3,5%) et à un rendement à l'hectare raisonnable après la récolte décevante de 2022. Le rendement à l'hectare est estimé à 42,6 tonnes. Le rendement en pomme de terre est désormais estimé à 6,8 millions de tonnes, un record selon le service statistique français. L'année dernière, seulement 6 millions de tonnes ont été récoltées, soit 11,6 % de moins que l'estimation de 2023. Le rendement estimé est également 6,5 % supérieur à la moyenne quinquennale.

La culture des pommes de terre féculières, en revanche, est de nouveau tombée à seulement 16.000 0,6 hectares et est estimée à 17,4 million de tonnes. Cela représente un moins de 2022 % par rapport à 27 et XNUMX % de moins que la moyenne quinquennale. La culture est sous pression en Europe, et certainement en France, depuis des années en raison de la faiblesse des prix et d'autres cultures plus lucratives.

La culture du maïs doux est estimée à un rendement de 11,5 millions de tonnes cette saison. La superficie est tombée à 1,2 million d'hectares cette saison, ce qui en fait la plus faible depuis plus de trente ans. Toutefois, les précipitations de juillet et août ont été très bénéfiques pour les cultures et ont compensé en partie la diminution des superficies. Néanmoins, le rendement total est supérieur de 16,1 % à celui de 2022, qui avait été fortement affecté par la chaleur et la sécheresse. Le rendement total reste toutefois bien inférieur à la moyenne quinquennale, à 13,3 %. La superficie cultivée en maïs ensilage est plus stable et s'élève cette année à 15,3 millions de tonnes, soit 11,9% de plus qu'en 2022 et 3,6% de moins que la moyenne quinquennale.

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