Pourquoi fertiliser avec du soufre ?

Dans le passé, les cultures recevaient du soufre grâce aux dépôts de soufre provenant de l’air. En raison de la désulfuration des gaz de combustion industriels, les dépôts de soufre sont de moins en moins importants. Il existe donc aujourd’hui des risques de carences en soufre dans les cultures. Une fertilisation soufrée est nécessaire pour prévenir ces carences.  

Les cultures n’ont pas toutes les mêmes besoins en soufre. De nombreuses cultures ont principalement besoin de soufre en début de saison. Les besoins en soufre des cultures arables et maraîchères se répartissent en quatre catégories :

• Besoin très élevé : 50-60 kg S pour choux de Bruxelles et chou pommé
• Besoin élevé : 40-50 kg S pour le chou-fleur, le chou chinois, le céleri-rave et le colza
• Besoin modéré : 20-30 kg de S pour la consommation et la fécule de pommes de terre, chou frisé, brocoli, céréales, graines de graminées, carottes, pois, haricots verts ordinaires, poireaux, maïs ensilé et oignons.
• Besoin faible : 15-20 kg S pour les plants de pommes de terre, la laitue, la betterave sucrière et le lin

Sources de soufre pour l'usine
Les sources de soufre de la plante sont diverses, notamment S-min (approvisionnement du sol en soufre minéral), les dépôts (soufre provenant des précipitations), les remontées capillaires (sulfate provenant des eaux souterraines), l'irrigation (l'eau d'irrigation peut contenir du sulfate) et la capacité d'approvisionnement en soufre de la plante. sol (SLV), où le soufre est libéré lors de la décomposition de la matière organique.

Du soufre dans le sol
La capacité de production de soufre du sol (SLV) signifie que le soufre est libéré par minéralisation de la matière organique dans le sol, ce qui nécessite une température et une humidité du sol. La majeure partie de la minéralisation a lieu dans la seconde moitié de l’année, lorsque le sol a une température suffisante et que la vie du sol est active. Les plantes qui ont besoin de beaucoup de soufre au début du printemps, comme les céréales et les graminées, ne reçoivent pas suffisamment de soufre provenant de la minéralisation au printemps et bénéficient d'une fertilisation soufrée.

Fertilisation soufrée
Tous les composés soufrés ne peuvent pas être absorbés par la plante ; la plante absorbe le soufre (S) sous forme de sulfate (SO₄^2-). Il est important d’en tenir compte lors de l’interprétation des avis sur le soufre, qui sont souvent exprimés en kilogrammes de soufre et non en sulfate. Le soufre peut être appliqué avec des engrais ou des engrais organiques, où les engrais sont souvent facilement disponibles, tandis que les engrais organiques dépendent de la minéralisation.

Synergie entre le soufre et l'azote
Le dernier ajout dans le domaine des engrais azotés-soufrés est Dynamon d’OCI. Cet engrais a un rapport N/S idéal de 24 % N et 7 % S.

La synergie entre l'azote et le soufre est unique. Si les deux éléments sont disponibles en quantités suffisantes, une plante peut absorber et utiliser N et S efficacement et facilement. Plus important encore : pour fabriquer des protéines, la plante a besoin d’azote et de soufre. Si l’un des éléments manque, la synthèse est affectée, affectant le rendement et la qualité.

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