Présenté par Limagrain
Culture de colza de qualité également réalisable sur sable
Freek et Henk Ensink à Schoonebeek dans la Drenthe ont semé du colza d'hiver pour la cinquième année. Les premières années étaient des variétés danoises, depuis deux ans la variété LG Ambassador. "L'année dernière, nous avons eu près de 5 tonnes de colza par hectare. Un rendement optimal sur notre sol sableux. Et cela nous évite également de devoir semer une culture dérobée obligatoire, car le colza est une culture dormante pour laquelle une compensation supplémentaire s'applique."
Les frères Ensink cultivent les deux dans la vallée du Schoonebeker Diep colza. Au total, cela représente cette saison 13,5 hectares répartis sur quatre parcelles. En plus du colza, ils cultivent de l'orge de printemps et des pommes de terre féculières selon un plan de culture de 1 à 3. "Nous semons du colza en septembre après la récolte de l'orge et après le colza, nous cultivons des pommes de terre féculières", explique Henk.
"Nous avons souvent des problèmes avec les freux ici dans nos champs d'orge. C'est pourquoi nous cultivons du colza comme alternative et pour répartir les risques et le travail dans nos cultures. Nous rendons également service aux citoyens et à nos voisins avec cette culture. Ils apprécient nos champs jaunes avec du colza en fleurs. On en voit même des photos sur Facebook." Le colza étant considéré comme un engrais vert dans la nouvelle PAC, Ensink n'a pas de frais supplémentaires pour semer une culture dérobée obligatoire. Dans le cadre du dispositif écologique, le colza est une culture dormante pour laquelle une compensation complémentaire s'applique.
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Culture durable
Traditionnellement, le colza est peu cultivé dans la région de Schoonebeek. "Nous sommes dans une zone vierge à cet égard, ce qui signifie que la pression sanitaire sur notre colza est très faible", explique Freek. "Les produits phytopharmaceutiques contre les maladies ne sont pas nécessaires. Nous pulvérisons des herbicides uniquement le plus tôt possible après le semis. Nous ne l'avons pas fait pendant les deux premières années, mais cela semble nécessaire. Surtout dans les endroits les moins favorisés du champ où les mauvaises herbes j'ai plus de chance."
Les zones sans culture au titre de la PAC ne s'appliquent pas encore pour cette saison. Ce sera le cas lors des semis de colza cet automne. Freek et Henk devront alors accorder davantage d’attention au contrôle des mauvaises herbes.
Fertilisation printanière en temps opportun
L'année dernière, la récolte de colza d'Ensink a été exceptionnellement bonne, avec un rendement moyen de près de 5 tonnes par hectare. Surtout parce qu’ils poussent sur un sol sableux. Les rendements dépendent beaucoup des conditions météorologiques. "En moyenne, nous atteignons 3,5 tonnes par hectare", explique Henk. "S'il ne pleut pas trop, le colza prospérera ici comme lors des saisons 2021 et 2022." Leur sol sableux retient très bien l'humidité.
« Lors d'un printemps humide comme celui-ci, les plantes disparaissent par endroits dans les zones les plus faibles, ce qui aura un impact sur le rendement », explique Freek. Les semis ont été effectués fin septembre dans de bonnes conditions sèches et fertilisés avec 25 à 30 mètres cubes de fumier de porc. Le colza a bien résisté à l'hiver. "Cela semblait bien, mais à cause des pluies du mois d'avril, nous n'avons pas pu épandre d'engrais. Cela ne s'est produit qu'un mois plus tard et une fertilisation printanière en temps opportun est vraiment nécessaire pour une bonne croissance."
Récolte et commercialisation du colza
Les frères effectuent eux-mêmes la préparation du sol et le semis du colza. L'entrepreneur Oudehinkel à Emlichheim récolte le colza sur tiges. "Comme les graines ne mûrissent pas en même temps, il est toujours difficile de déterminer le bon moment pour récolter le colza. Si vous récoltez trop tôt, la teneur en huile et le gain sont inférieurs. Et s'il reste trop de graines dans le champ, vous êtes trop tard", dit Freek. À cet égard, il est préférable d’opter pour une variété résistante à l’humidité comme l’Ambassador, elle vous donne un peu plus de flexibilité dans la planification des récoltes.
Au cours des premières années, le colza était vendu à une coopérative allemande. Ensink le fournit à Agrifirm depuis deux ans. "En 2022, nous avons vendu le colza au prix journalier de 550 euros la tonne. Rétrospectivement, nous aurions dû l'avoir dans le pool Agrifirm, car le prix du pool est finalement arrivé à 700 euros la tonne en raison de la guerre en Ukraine", explique Henk. "Les prix se sont désormais à nouveau normalisés. Nous allons y jeter un œil et décider juste avant la récolte où nous allons vendre notre colza. Soit au pool Agrifirm, soit à la coopérative allemande. Prédire le marché reste difficile, mais nous gardons le Matif à l'étroit. oeil sur la cotation du colza."
Solde équivalent au grain
Les frères sont satisfaits du bilan Ambassadeur LG, dont ils ont acheté les semences via Agrifirm. "Le colza n'atteint pas le prix le plus élevé, mais sa culture nous coûte également peu. Le fumier de porc est gratuit et la pulvérisation contre les maladies n'est pas nécessaire. Nous payons 145 € par hectare pour la pulvérisation d'herbicides, 100 € pour les semences et 350 € pour l'engrais. Contrat Le travail du colza coûte environ 50 euros de plus par hectare que celui de l'orge", explique Henk.
Il indique que le bilan moyen de leur colza n'est certainement pas inférieur à celui des céréales. "Parce que les prix de colza et les céréales sont des vases communicants. Lorsque les prix des céréales sont élevés, le prix du colza est également élevé et vice versa", explique Freek. Les frères constatent que de nombreux producteurs recherchent des cultures à plus haut rendement, comme les oignons. "Nous recherchons consciemment un film de travail moins intensif. Avec des cultures telles que les oignons ou les pommes de terre féculières, vous avez beaucoup plus de travail. »
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