Les chiffres de la superficie ont été présentés début juillet. Celles-ci se sont révélées essentiellement prévisibles. Moins de céréales d’hiver, un peu plus de pommes de terre et surtout beaucoup plus d’oignons. Au niveau régional, les changements sont comme on peut s’y attendre. Groningue est en train de devenir le paradis de l'oignon et le Brabant est l'endroit idéal pour acheter des pommes de terre destinées à la consommation. La forte augmentation du maïs ensilage cette saison est frappante.
Chaque année, Boer&Bunder.nl publie les chiffres de superficie au niveau provincial et communal, sur la base des limites du BRP. Il s'agit des parcelles telles que enregistrées par les entrepreneurs agricoles et soumises à la PAC. Normalement, cela constitue une base très fiable. Cette année, des doutes subsistent car des parcelles ont parfois été partiellement ou pas ensemencées ou plantées avec la récolte prévue ce printemps. Bien qu’il s’agisse d’écarts mineurs au niveau national, ce sont tout autant des excès.
Groningue le paradis de l'oignon
La transition vers une diminution du nombre d’oignons de semence dans les zones de culture « traditionnelles » et davantage dans les « nouvelles » zones se poursuivra en 2024. En termes de pourcentage, Drenthe représente la plus forte augmentation de superficie. En chiffres absolus, Groningue est celui qui a le plus progressé. La superficie y a augmenté de plus de 1.000 3.866 hectares. Bon pour un quart d'oignons en plus : de 4.887 889 à 3.531 XNUMX hectares. Dans la Drenthe, cela représente XNUMX hectares et la superficie s'étend jusqu'à XNUMX XNUMX hectares.
Il ne faut pas non plus oublier le Brabant-Septentrional lorsque l’on parle d’oignons de semence. Le Brabant central et oriental en particulier sont des zones de culture en plein essor. Cette année, la province disposera de 4.219 589 hectares. Une augmentation de 16 hectares soit XNUMX%. Après Flevoland et Groningen, la province arrive en troisième position, suivie par Drenthe.
Beaucoup plus de plants d'oignons en Zélande
La Zélande se classe encore juste parmi les cinq premiers, avec une superficie de 2.622 454 hectares. Un retrait de 14,75 hectares (-3.127%). La province cultive à nouveau des oignons. Un quart de plus a même été planté, peut-être parce que les oignons n'ont pas pu être semés partout. Avec une superficie de 1.903 236 hectares, la Zélande possède de loin le plus grand nombre de plants d'oignons. Le Brabant septentrional suit avec XNUMX hectares. Là, la culture s'étend sur XNUMX hectares. La Hollande méridionale, numéro trois, est en très légère hausse.
Avec plus de 19.000 276 hectares de pommes de terre de conservation, le Brabant-Septentrional est sans aucun doute le plus grand producteur de cette culture dans notre pays. La culture a augmenté de 1,5 hectares cette année. Bon pour une expansion de 772%. En Zélande – numéro deux –, celle-ci est relativement grande avec 15.620 hectares. La superficie s'élève à 2011 XNUMX hectares, soit la plus grande superficie depuis XNUMX. Alors que la culture de l'oignon continue de diminuer en raison de récoltes décevantes et de risques élevés, ce n'est apparemment pas le cas des pommes de terre de consommation, même si cela n'est pas toujours facile. la province côtière.
Moins de pommes de terre féculentes
Groningue affiche une augmentation similaire avec 678 hectares de pommes de terre de consommation supplémentaires. Ce n’est pas choquant en soi, mais cela montre que les agriculteurs d’ici choisissent des cultures à plus haut rendement. La superficie des plants de pommes de terre y diminuera de 360 hectares. Ailleurs, cette tendance reste stable, voire en légère diminution. La croissance dans le domaine de la consommation n'est pas visible dans la Drenthe, l'Overijssel et la Gueldre. La culture s'y développe entre 90 et 120 hectares. L’idée selon laquelle davantage de terres deviendraient disponibles pour les éleveurs et seraient remplies de pommes de terre n’est pas fondée. Cela peut être dit plus tôt pour les oignons de semence. Cependant, il est plus probable que l'espace destiné à la consommation de pommes de terre et d'oignons de semence vienne de la zone réservée aux pommes de terre féculières. Dans la Drenthe, la superficie cultivée diminuera de près de 7 % cette année, pour atteindre 19.690 1.300 hectares. Cela représente une diminution de 853 6 hectares. À Groningue, cette diminution s'élève à XNUMX hectares, soit XNUMX %.
Le déclin de l’élevage laitier est visible dans le Brabant-Septentrional. Là, la superficie des prairies diminue de 1.667 95.472 hectares pour atteindre XNUMX XNUMX hectares. Dans l’est des Pays-Bas, la superficie des prairies diminue de plusieurs centaines d’hectares par province.
Plus de maïs ensilage
Ce qui est frappant, c’est la forte augmentation de la culture du maïs ensilage. Au total, 209.000 196.965 hectares de maïs ensilé et grain sont prévus cette année. L'année dernière, cela représentait 6,11 12.000 hectares. C'est XNUMX% de plus. Bon pour XNUMX XNUMX hectares.
La cause de cela doit être recherchée dans divers facteurs. Tout d’abord, le fait que le printemps 2024 ait été extrêmement tardif, ce qui a parfois fait du maïs la seule option. En revanche, les prix des céréales se sont normalisés et les agriculteurs pourraient opter plus souvent pour le maïs. De plus, en raison de l’automne et du printemps humides, il n’a pas toujours été possible de semer des céréales. Dans le Brabant, les agriculteurs ont semé 2.400 1.900 hectares de maïs supplémentaires. Ce n'est pas surprenant, puisque cette culture est souvent utilisée comme « remplissage de plans de construction ». Plus de 1.050 XNUMX hectares de maïs supplémentaire ont été semés en Gueldre et XNUMX XNUMX hectares en Drenthe.
La superficie consacrée au blé s'effondre
Statistics Pays-Bas a déjà calculé que la superficie consacrée au blé d'hiver a considérablement diminué. En particulier en Zélande et à Groningue, les agriculteurs ont semé moins en raison de l'automne humide. Cela concerne 27,5% et 36,5% de superficie en moins. Nulle part ailleurs cette baisse n’est aussi importante en chiffres absolus. En termes de pourcentage, la Drenthe (75 %), le Brabant septentrional (50 %), la Frise (45 %) et le Limbourg (39 %) connaissent un déclin encore plus rapide, mais la superficie est légèrement plus petite. Pourtant, cela représente des milliers d’hectares de blé d’hiver en moins par province.
Le blé de printemps et l'orge ont quelque peu compensé ces baisses, mais pas complètement. Le blé de printemps a été semé notamment à Groningue. C'est 186 % de plus, jusqu'à 3.000 50 hectares. La superficie en orge de printemps y a augmenté de 3.000 %. Bon pour près de XNUMX XNUMX hectares.