Cosun estime le rendement de betterave le plus bas depuis des années

Le transformateur de betteraves l'a annoncé mercredi dernier. Le rendement betteravier de 79 tonnes par hectare est bien inférieur à celui des dernières années. La saison dernière, le rendement s'est finalement élevé à 86,1 tonnes de betteraves par hectare. La récolte de 2022 a été bien supérieure à 88 tonnes et la récolte de 2021 a également été supérieure aux prévisions de cette saison avec un rendement de carottes de 82,2 tonnes par hectare.

Bien entendu, la teneur en sucre en dit long aussi. Le transformateur a déclaré il y a deux semaines qu'il s'attendait à un rendement en sucre de 13,0 tonnes de sucre par hectare. C'est environ 6 % de moins que la moyenne quinquennale. Cela reste également le cas avec la croissance de la superficie betteravière.

Concernant l'état des cultures, le transformateur de betteraves indique que les différences sont très diverses tant à l'intérieur qu'à l'extérieur d'une même région. "De grandes différences sont souvent visibles au sein des parcelles également, souvent causées par des inondations et des problèmes structurels." De plus, le système racinaire n’est pas encore bien développé et les betteraves s’enracinent moins profondément que les autres années. Le résultat est que la culture est plus susceptible de souffrir d’un manque d’humidité pendant une période sèche plus longue. En outre, ils expliquent qu'une fertilisation supplémentaire en azote dans les parcelles semées tardivement stimule principalement la croissance des feuilles et a un effet négatif sur la qualité interne de la betterave sucrière, entraînant une teneur en sucre plus faible.

Durée de la campagne 127 jours
Sur la base des prévisions de rendement, Cosun estime avoir besoin de 127 jours pour la campagne de transformation. Les deux usines démarreront le mardi 17 septembre. La date de début est donc 3 jours plus tôt que l'année dernière.