Il y a eu des saisons où les dévidoirs fonctionnaient plus longtemps. Cependant, la saison de croissance relativement bonne ne permet pas encore d'obtenir des rendements optimaux pour les carottes précoces. Qu’est-ce que cela fait au marché ?
Les produits frais et les supermarchés doivent le faire pour le secteur néerlandais de la carotte. La situation est calme dans les exportations (outre-mer). Rien d'étrange à cette période de l'année, dit l'un, tandis que l'autre est un peu inquiet et a rarement vécu cela. Ce sur quoi les chasseuses d'eau sont assez unanimes, c'est qu'il n'y a pas beaucoup de fréquentation. Bien entendu, cela est presque impossible si les exportations ne progressent pas encore pleinement.
La destination est le facteur décisif
Les records de prix ne seront pas battus lors de la première cotation des carottes DCA de cette saison, mais le début n'est certainement pas mauvais. Le devis DCA pour les peen b et c commence entre 17 et 20 € par 100 kilos. En partie parce que le commerce de détail est un client important, il est moins nécessaire de se battre sur les prix. Les laveurs qui achètent des carottes pour ces clients veulent simplement un bon produit. Tant que la carotte est bonne, un centime de plus ou de moins ne fera aucune différence. Malheureusement, les variétés précoces sont quelque peu sujettes à des problèmes de qualité si elles continuent à pousser trop longtemps. Cela se remarque également dans le commerce. Les producteurs plus ou moins à la hauteur de la carotte seront également prêts à débourser 15 €.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.