Les betteraves sucrières néerlandaises présentent une teneur en sucre légèrement plus élevée, mais qui reste inférieure à la moyenne pluriannuelle du mois d'octobre. Pendant ce temps, les rendements sont très ordinaires. Petit coup de chance, les vendanges sont globalement excellentes.
Les deux usines de Cosun Beet Company, situées dans le Brabant et à Groningen, tournent à plein régime et traitent plus de 56.000 2024 tonnes par jour. Le processeur l'a annoncé dans une actualité. Cela signifie que la campagne 25/XNUMX démarre en douceur. La situation a été différente ces dernières années, lorsque les deux sites ont parfois été en proie à des perturbations.
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Lors de la troisième semaine de campagne (du 29 septembre au 5 octobre), la moyenne nationale est de 15,7 % de sucre. Presque pareil que la semaine précédente. C’est légèrement plus élevé que l’année dernière, mais inférieur à la moyenne pluriannuelle. Dans le nord de notre pays (Texel, Groningen), des niveaux de 16 % ou plus sont signalés. Dans le sud (Achterhoek, Limbourg), ce chiffre n'est même pas de 15 %, ce qui est dû à la période de semis particulièrement tardive.
La teneur en tare a légèrement augmenté, à 8,9 % en moyenne. C'est assez faible et ce n'est pas surprenant, compte tenu des bonnes conditions de récolte. Même sur les sols argileux lourds de Groningen, par exemple, le pourcentage ne dépasse pas 8 %. A 90,2, l'indice de recouvrabilité est quasiment le même que les semaines précédentes.
dérobée
Cosun appelle les producteurs à semer un engrais vert ce mois-ci après la récolte des betteraves, lorsque cela est possible. En raison de la saison de croissance extrême, la minéralisation peut également avoir lieu alors que les betteraves ont déjà été récoltées. En semant un engrais vert, cet azote peut être valorisé et vous évitez le lessivage dans les eaux souterraines. Pour les sols sableux et loess, la date limite pour les semis était déjà début septembre étendu jusqu'au 21 octobre. Quiconque sème plus tard bénéficiera d’une réduction sur l’azote lors de la saison de croissance suivante. Si vous semez une culture dormante, comme le blé d'hiver, avant le 1er novembre, la remise d'un maximum de 20 kilos d'azote par hectare ne s'applique pas non plus.
L'institut de recherche IRS rencontre des champignons foliaires tels que la cercospora et le stemphylium dans toutes les régions. L'institut recommande de ne plus pulvériser les parcelles. Des recherches ont montré que la pulvérisation n'est plus rentable. De plus, les températures plus basses inhibent notamment le développement des cercospores.
L'IRS rapporte également que de nombreux dégâts causés par les aphanomyces (pourriture des racines) sont observés sur de nombreux sols légers. Ce printemps, ce champignon a déjà provoqué la perte de plants. Aujourd’hui, cela provoque des déformations et la pourriture des racines, causées par une combinaison de température et d’humidité. Cela coûte quelque chose en termes de teneur en sucre et de rendement. Si un lot contient plus de 10 % de pourriture des racines, il sera rejeté par l'usine.
Plus de chiffre d'affaires, moins de profit Südzucker
Outre des revenus décevants, les transformateurs doivent également faire face à des résultats financiers décevants. Südzucker a réalisé un chiffre d'affaires de 5,09 milliards d'euros au cours du premier semestre de l'exercice (de mars à août). C'est 100.000 409 € de plus qu'à la même période l'année dernière, mais le bénéfice net a chuté de 161 € à 60 millions d'euros. Une baisse de plus de XNUMX%.
La branche sucrière du premier producteur mondial a mieux performé sur cette période, avec 2,13 milliards d'euros de chiffre d'affaires contre 1,95 l'an dernier. En particulier, davantage de sucre a été vendu, alors que les prix étaient plus bas. L'entreprise connaît de nombreux problèmes avec le sucre bon marché en provenance d'Ukraine sur le marché européen. Le résultat opérationnel de la division sucre passe de 380 à 72 millions d'euros. Une baisse de 81%. Outre la baisse des prix de vente, les coûts de production ont également augmenté lors de la campagne de la saison dernière. Remarquablement, le groupe reste positif quant à la récolte en cours. Les pluies excessives en Autriche, en Pologne, en Roumanie et en République tchèque ont causé des dégâts, mais leur ampleur exacte est encore inconnue.