Le marché de la carotte n’est certainement pas encore en plein essor. Les dernières variétés précoces sont récoltées et les carottes sont récoltées pour être refroidies. On parle surtout de la demande discrète de l’étranger.
Les producteurs ont encore un peu peur après l'automne humide de la saison dernière. Lorsque les carottes sont prêtes (et que le terrain est propice), elles sont simplement récoltées. Les initiés sont généralement positifs quant aux rendements et à la qualité. La carotte est peut-être un peu plus courte, mais comme les plantes sont là, les fûts sont dans la plupart des cas en dessous. L’idée est que ne pas laisser inutilement une récolte mûre dans le lit améliorera également sa qualité.
Ce n'est pas très excitant dans le commerce chez le producteur cette semaine. Les spoolers trouvent que c'est calme du côté de l'exportation, il n'est donc pas nécessaire d'en acheter beaucoup. Ce n'est pas étrange à cette période de l'année. En Europe de l’Est, ils disposent de suffisamment de produits locaux. Si les Pays-Bas veulent rivaliser avec cela, ils doivent adopter une approche très stricte. Vous ne devriez vraiment pas vouloir cela, selon certains initiés. Le cours DCA des carottes B et C reste inchangé cette semaine, respectivement de 14 à 15 € et de 14 à 16 € les 100 kilos. Les soirées à 16 € deviennent l'exception.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.