Les choses ont parfois mal tourné lors de la récolte des carottes. Surtout si on compare cela à l’année dernière, les choses se passent très bien maintenant. La plus grande préoccupation est la température.
20 degrés l'après-midi fin octobre, c'est tout à fait exceptionnel. Pour une vraie conservation des carottes, ce n'est pas un problème de les refroidir suffisamment rapidement. Dans les entrepôts frigorifiques dont la capacité est médiocre, il est risqué de savoir s'il est possible de refroidir les carottes suffisamment rapidement avec de telles températures extérieures.
Le rendement et peut-être plus important encore, la qualité de la carotte sont généralement bons cette saison. La longueur est peut-être un peu inférieure, mais cela est compensé par l'épaisseur. Et ce n’est pas sans importance : toutes les plantes sont là.
Les exportations doivent encore prendre de l'ampleur
Louer un espace réfrigéré n’est pas facile à l’heure actuelle, selon les initiés. Les choses sont plutôt calmes dans le commerce off-shore. Les choses vont régulièrement en Afrique, mais cela ne fait pas vraiment de différence. Il est encore trop tôt dans la saison pour l'Europe de l'Est. Ils ont encore beaucoup de leur propre récolte. La saison de croissance en Pologne ne s'est pas déroulée comme prévu. Après un début chaud et sec, un été et un automne humides ont suivi. Un peu similaire à ce que nous avions l’année dernière. La qualité de la carotte en Pologne est donc décevante, rapportent diverses sources. Cela pourrait offrir des opportunités aux exportateurs néerlandais plus tard dans la saison, maintenant que nous avons enfin une autre année au cours de laquelle il semble que nous puissions vraiment offrir de la qualité.
Le commerce entre les producteurs néerlandais et les rinceurs est difficile. Si les exportateurs veulent vraiment être compétitifs en Europe de l’Est, ils doivent être très vigilants. Les prix actuels aux producteurs ne correspondent pas à cela. Les producteurs qui doivent livrer leurs produits sur le terrain n’ont désormais guère envie de faire des compromis. Si les choses se passent un peu normalement, il reste encore plus d’un mois. La cotation DCA de la b-carotte est restée la même cette semaine entre 14 et 15 € les 100 kilos. C-peen prend un petit recul par rapport à la semaine dernière pour passer également à 14€ à 15€.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.