L’offre de carottes est suffisante, mais la demande n’est pas (encore) si grande

En général, l'offre de carottes cultivées à la ferme est encore suffisante pour les chasses d'eau, même si cela dépend des régions. Il y a encore beaucoup de choses à faire en Zélande et au Limbourg. La récolte n'est actuellement pas possible en raison de la pluie, mais il suffit que le sable soit sec pendant une journée et le travail peut reprendre, selon une source proche.

Une certaine demande de l’Europe de l’Est
L’offre est abondante, mais la demande n’est pas extrêmement élevée. Les processeurs continuent de fonctionner, mais c'est tout. Il y a une certaine demande en Pologne, mais cela reste une voiture ici et là, pas en grand nombre et le prix doit être compétitif. Il convient de noter que, même si les ventes sont généralement plus importantes sur ces marchés, il existe souvent des saisons au cours desquelles la demande en provenance d'Europe de l'Est ne démarre qu'en février.

La demande en provenance d'Afrique a été décevante toute la saison. Cela s'explique par le fait que le Maroc dispose d'un grand marché et que le transport à partir de là est beaucoup moins cher. Le Sénégal a également ouvert ses frontières tardivement par rapport à l’année dernière à l’importation de fruits et légumes.

La qualité de la carotte est généralement (très) bonne, surtout celle qui se trouve au réfrigérateur. Malgré la bonne qualité, qui selon un initié est meilleure que ces dernières années, il existe également des lots de qualité inférieure. La pourriture annulaire est particulièrement problématique.

La cotation de DCA Peen reste la même
Le cours DCA des b- et c-peen reste au même niveau que la semaine dernière, entre 10 et 12 € les 100 kilos, avec la remarque qu'il y a relativement peu d'échanges. Les fêtes où la qualité est médiocre sont également séparées à moindre coût.

lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.