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Actualités Prévision de récolte CBS

Récoltez moins de pommes de terre et de blé, beaucoup plus d'oignons

29 janvier 2025 - Jan Willem Veldman - Commentaires 7

Les agriculteurs néerlandais ont dû faire face à une année contrastée en 2024. La culture des céréales a été durement touchée et les rendements du blé ont chuté. Plus tard dans la saison, la superficie consacrée aux oignons a été considérablement étendue et la culture de la pomme de terre a continué à maintenir sa position. Cependant, les conditions météorologiques extrêmes ont posé des défis majeurs à l'ensemble du secteur, selon l'estimation finale des cultures arables de Statistics Nederland.

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En raison du printemps humide, les producteurs de pommes de terre de consommation n'ont pu planter que tardivement. Cela a affecté la croissance et entraîné une baisse du rendement de 43,3 tonnes par hectare. Cela représente une baisse de 5,5% par rapport à 2023. Malgré une légère augmentation des superficies cultivées (+3,5%), le rendement brut total s'est élevé à 3,3 millions de tonnes. Il s'agit d'une légère baisse par rapport à la campagne précédente et également de 290.000 XNUMX tonnes de moins que ce qui était prévu en octobre avec l'estimation provisoire de la récolte.

13,2%

rendement d'oignon plus élevé en 2024

Les oignons de semence continuent de pousser
La superficie des plants d'oignons a également continué à croître fortement en 2024 avec une hausse de +11,7%. En partie grâce à cela, le rendement total a augmenté de 13,2 % pour atteindre 1,5 million de tonnes. Une forte croissance a été enregistrée, notamment dans le nord des Pays-Bas, avec pas moins d'un quart d'oignons de plus que l'année précédente. Le rendement moyen à l'hectare est resté légèrement supérieur au niveau de 46,7, à 2023 tonnes. Dans le sud des Pays-Bas, en revanche, les cultures ont le plus souffert du printemps humide et froid. Cela a abouti au rendement moyen à l'hectare le plus bas du pays.

Le blé recule, l'orge reste stable
La culture céréalière néerlandaise a connu une année difficile. Les recettes brutes totales ont chuté de 38,6 % pour atteindre leur plus bas niveau depuis pas moins de 25 ans. Cela s’explique principalement par la mauvaise récolte de blé d’hiver due à l’automne humide de 2023. Le rendement du blé de printemps a doublé. La superficie consacrée au blé de printemps a considérablement augmenté après que les producteurs de céréales aient eu du mal à semer correctement pendant l'automne humide. Cependant, le doublement du rendement n’a pas pu compenser la diminution du blé d’hiver.

L'orge a connu une meilleure performance et a été la seule céréale dont le rendement brut a augmenté (+3,8%). L’orge de printemps en particulier s’est bien comportée, avec des rendements en hausse de moitié. Outre les oignons, le lin et le chanvre ont également connu une expansion de leur superficie en 2024. Le rendement des cultures de fibres a augmenté de 88,2 %, en grande partie en raison de la demande croissante de matériaux biosourcés dans l'industrie automobile et le marché textile.

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