C'est très calme dans le commerce des carottes. Bon, les choses ne se passaient pas vraiment bien, mais cette semaine semble particulièrement calme. L’ambiance n’est tout simplement pas là, mais il y a encore du mouvement dans les prix cette semaine.
L’attente (ou l’espoir) est qu’un tournant se produira à la mi-février ou à la fin février, après le salon Fruit Logistica qui se tiendra à Berlin la semaine prochaine. Cela conduit généralement à un changement plus fréquent. Cependant, une source interne indique qu’il s’agit peut-être plus d’un vœu pieux que d’une certitude. On suppose également que les échanges commerciaux reprendront à la mi-mars.
Il existe encore des approvisionnements provenant du champ et ils sont moins chers que ceux provenant du stockage. La qualité des dernières carottes du champ n'est pas décevante. Les carottes stockées sont généralement en bon état, mais certains rapports font état de lots proposés présentant un problème, comme une tache ici et là. Mais ils ne sont certainement pas si mauvais. Il y avait du gel, mais il était léger et pas assez dur pour pénétrer le sol. Les prévisions météorologiques pour la semaine à venir sont également positives, avec de légères gelées nocturnes et des températures diurnes bien au-dessus de zéro.
Marché babillant
La situation n’est pas particulièrement tendue, mais les exportations vers l’Europe de l’Est se poursuivent. Il n’y a toujours pas de demande de la part de la Belgique et de l’Allemagne. En Allemagne, la récolte devrait se poursuivre pendant encore un mois et demi, après quoi les réserves seront suffisantes pour assurer l'autosuffisance.
La faible demande étrangère combinée à la bonne récolte de carottes de cette saison signifie que les prix sont sous pression. Il n'existe guère de carottes plus grossières et elles sont donc plus chères. La semaine dernière, le prix des carottes B était de 17 à 19 € et cette semaine, le prix des carottes DCA va légèrement baisser de 16,50 € à 18,50 € les 100 kilos. L'offre de carottes C reste limitée et augmente même de 19,50 à 21,50 € les 100 kilos. A condition qu'il y ait peu d'échanges de matières premières grossières et que des valeurs aberrantes puissent également se produire.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.