Fond Pommes de terre
Les prix des pommes de terre ont presque doublé en Russie
Les pommes de terre sont un aliment de base pour des millions de personnes dans le monde. Ces derniers mois, leurs prix ont grimpé en flèche dans certains pays. La Russie a vu le prix de sa pomme de terre presque doubler en un an, tandis que le Kazakhstan connaît également une évolution des prix sans précédent. Les causes vont des mauvaises récoltes aux tensions géopolitiques et aux changements dans le commerce international.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientEn Russie, les prix des pommes de terre ont augmenté de 90,5 % en un an. Selon des rapports récents, plusieurs facteurs contribuent à cette évolution. Les mauvaises récoltes dues à la sécheresse et au gel ont entraîné une baisse de la production dans les principales zones agricoles. En outre, les agriculteurs sont confrontés à des coûts plus élevés en matière de carburant, d’engrais et de main-d’œuvre. Les perturbations logistiques et les coûts de transport plus élevés rendent plus difficile la distribution efficace des pommes de terre à travers le pays. Toutes ces évolutions ont pour effet d’augmenter les prix.
Les conséquences sont perceptibles tant pour les consommateurs que pour les producteurs. Les prix ont augmenté de façon spectaculaire dans les supermarchés et les marchés, rendant les pommes de terre moins abordables pour certains ménages.
Le Kazakhstan prend des mesures contre la hausse des prix
La Russie n’est pas la seule à être touchée : les prix des pommes de terre ont également fortement augmenté au Kazakhstan. Cela a conduit à une intervention du gouvernement dans ce pays. Des mesures sont prises pour stabiliser les prix et assurer la disponibilité. Le Kazakhstan impose des limites de prix sur les pommes de terre pour empêcher les commerçants de réaliser des marges bénéficiaires excessives. Dans le même temps, le gouvernement encourage la production nationale pour réduire la dépendance aux importations et impose des restrictions à l’exportation pour mieux approvisionner le marché intérieur. Ces mesures montrent à quel point les pommes de terre sont importantes pour la sécurité alimentaire dans la région. Le Kazakhstan dépend en partie de l’importation de pommes de terre et les fluctuations du marché international ont des conséquences directes pour le pays.
L’Iran joue également un rôle important dans l’économie de la région. Les tensions géopolitiques, les sanctions et les changements de routes commerciales peuvent affecter la disponibilité et le prix des denrées alimentaires. L’Iran entretenant d’importants échanges commerciaux avec la Russie et le Kazakhstan, toute perturbation de ces échanges pourrait entraîner des pénuries et de nouvelles hausses de prix.
Demande croissante de produits à base de pommes de terre et d'amidon
Une autre évolution, en plus de la hausse des prix de la pomme de terre, est la demande de produits à base de pomme de terre tels que la fécule de pomme de terre. Une augmentation des importations est attendue en 2024, ce qui indique que le marché alimentaire mondial est en pleine mutation. Cette croissance de la demande indique un changement dans le marché, qui recherche d’autres façons de transformer et d’utiliser les pommes de terre.
Les sanctions de l’UE contre la Russie suite à l’invasion de l’Ukraine sont également clairement visibles dans l’exportation de produits à base de pommes de terre surgelés.
