Analyse Carotte
Les carottes de qualité particulièrement recherchées actuellement
L'offre de carottes est importante, tandis que la demande est moins féroce que ces deux dernières années. Les prix sont sous pression, mais jusqu'à présent, cela n'a pas entraîné de baisse du nombre de cotations. Il est à noter que ce sont principalement les lots de haute qualité qui parviennent jusqu’à l’acheteur.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientComme on le sait, l’offre cette saison est abondante, tandis que la demande est plus limitée. L’Allemagne et la Belgique ne sont pas du tout sur le marché. Les exportations vers l'Europe de l'Est notamment se poursuivent, mais il existe quelques frictions avec les nouvelles carottes égyptiennes qui y sont également proposées.
Il semble désormais que la fin soit enfin arrivée pour la carotte cultivée en plein champ. Il a gelé et ce qui reste a perdu beaucoup de sa qualité. L'état des carottes proposées est actuellement classé comme « normal », bien que des rapports fassent état de taches occasionnelles et de beaucoup de tare.
Les deux dernières années ont été une « lutte pour les carottes », comme le dit un initié, où tout a été acheté. De nos jours, les acheteurs sont plus sélectifs et il est plus difficile de trouver un acheteur pour des carottes présentant un problème, même si leur prix est inférieur.
La cotation de DCA Peen reste stable, mais avec la réserve que ces prix sont payés pour des carottes de bonne qualité. L'offre est très variée, ce qui signifie que l'intérêt pour les lots de moins bonne qualité est limité.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.