Un temps sec et exceptionnellement chaud a permis de réaliser de nombreux travaux agricoles dès le début du mois de mars dans presque toutes les régions des Pays-Bas. Les premiers oignons, pommes de terre et betteraves sucrières sont en terre. Pour les éleveurs, le fumier est principalement au menu. Cependant, tout le monde n’est pas impatient de se lancer. N'est-ce pas un faux départ ?
L’année n’a que quelques semaines et plusieurs records météorologiques ont déjà été battus. Trois records de chaleur ont été battus lorsque le mercure à De Bilt a atteint près de 18 degrés. Localement, il a fait encore légèrement plus chaud. Le mois de janvier a été légèrement plus humide que la moyenne, mais février a été considérablement plus sec. Les dix premiers jours de mars se sont également déroulés sans une goutte de pluie. L'hiver tout entier a également été plus sec que la normale, avec 185 millimètres contre 204. Il existe des différences régionales importantes. Le temps a été plus sec dans le nord que dans le centre et le sud des Pays-Bas.
Il n’est pas rare que le temps soit doux et sec au début de l’année. L’année dernière, février et mars ont également été très doux, mais le mois de mars a été humide, froid et maussade. Les températures baisseront à nouveau légèrement, même si le temps sec continuera de prévaloir.
Aucun #repos du dimanche pour nous dans le cadre d'un travail contractuel. Nous le faisons doucement. Ce client est très impatient de semer. Le sol bouge toujours. Il trouve les betteraves à sucre trop excitantes, #récolte25 il doit y avoir des oignons dedans. Oignons rouges « australiens ». Dkg 3.06, du bon boulot. 2ème bloc hyfive jaune maintenant à partir de @DeGrootenSlot #champ pic.twitter.com/StJ7v0RIDs
– Ivo Haartsen (@ih83_zvl) 9 mars 2025
Semis et plantation
Une quantité considérable de travail a été effectuée dans toutes les zones de cultures arables au cours de la semaine dernière. Non seulement le sol a été fertilisé et labouré, mais des semis et des plantations ont également été effectués. Fin février, la période de gel a déjà été mise à profit pour mettre en terre les cultures précoces, comme les oignons, les pommes de terre et les carottes précoces. Nous passons maintenant lentement à la récolte principale.
Les betteraves sucrières n’ont été semées qu’en très petites quantités. Cela signifie que le début est légèrement plus tôt que l’année dernière. Puis, en mars, 2 % de la superficie (1.850 2023 hectares) ont été ensemencés. En 13, c'était bien plus. À la mi-mars, 11.000 % (XNUMX XNUMX hectares) étaient déjà en terre. Les producteurs de betteraves se laissent aller. Ils attendent une température du sol suffisante et préfèrent voir la culture pousser rapidement. L’idée est que cela facilitera le contrôle des mauvaises herbes à l’avenir.
Livré, préparé et commencé le travail sur le terrain. Sous l'oeil vigilant de la nouvelle génération pic.twitter.com/JX1wZniOEM
– Sjoerd Heestermans (@sheestermans1) 9 mars 2025
Mettre les freins
Semer, c'est deviner, comme il s'avère une fois de plus. La semaine dernière, des oignons ont été semés du nord de la Frise et de Groningue jusqu'à la Flandre zélandaise. Mais même ici, il y a une certaine hésitation. Les températures jouent également un rôle important. Ce qui n’aide pas non plus, c’est la faible disponibilité des semences. Tous les producteurs ont pu obtenir du jaune, mais pas toujours la variété de premier choix. Mais personne ne veut gaspiller des semences chères et frugales. Le frein est donc légèrement appliqué. Avec un temps sec et plus froid en perspective, les gens se reposent également.
Les producteurs de frites précoces et de pommes de terre de table ont déjà pu accomplir beaucoup de travail. Le sous-sol est généralement encore relativement humide et froid, mais la fertilisation et le labour ont été effectués dans de bonnes conditions. Cela vaut également pour les pays qui nous entourent, où les semis ont eu lieu très tard, notamment l’année dernière. Dans les premières zones de culture, les pommes de terre sont déjà en grande partie en place. Alors que le marché de l’oignon connaît clairement un regain d’intérêt, c’est tout le contraire pour la pomme de terre. Le marché évolue dans une tonalité mineure profonde, qui remonte en partie au début du printemps. Le démarrage en douceur laisse présager une disponibilité précoce de la nouvelle récolte, dès fin juillet.
Jour 2 Injection de fumier de bovin, fertilisation de base pour les betteraves sucrières. #champ pic.twitter.com/xmZv9XcGqh
– Jan Reinier de Jong (@jrdejongodoorn) 8 mars 2025
Début parfait de la saison du fumier
Le marché du fumier, surchargé, a connu un début de saison d'épandage presque parfait, qui a débuté le 16 février. Dans tout le pays, les producteurs laitiers ont répandu beaucoup de fumier sur les parcelles de prairies les plus sèches. Seule une forte gelée venait parfois mettre des bâtons dans les roues. La situation est très différente pour les agriculteurs. Là-bas, le beau temps incite en fait à l'attentisme. Ce n’est précisément pas ce que le markt attend, qui préférerait voir les fosses, les silos et les bassins trop pleins vidés. Le manque de capacités de transport n’aide pas non plus.
Les parcelles de blé d'hiver et d'orge, semées à temps l'automne dernier, peuvent désormais être fertilisées avec du lisier. Pour les agriculteurs, ce casse-tête n’est pas si facile à résoudre. Certes, ceux qui se trouvent dans une zone NV se grattent la tête. D'un point de vue législatif, il est plus favorable d'épandre des engrais artificiels, car cela permet un meilleur contrôle. D’autre part, les prix de l’azote ont récemment grimpé en flèche. Que cela devienne de la merde ou du grain dépend en fin de compte du résultat final. Le montant de la rémunération des producteurs dépend en grande partie de la région. Tous les intermédiaires ou agriculteurs ne sont pas prêts à accepter des montants aussi importants.
Les Pays-Bas ont connu des températures relativement élevées la semaine dernière, mais cela va changer rapidement dans la seconde moitié du mois. Le blocus de l'océan Atlantique se déplace, apportant avec nous un temps plus froid. La quantité de précipitations attendue reste faible. Toutefois, les températures descendront en dessous de 10 degrés, avec un risque de gel pendant la nuit.
Intempéries en Espagne
Dans le centre et le sud de la France et surtout en Espagne, les choses sont très différentes. Jusqu'à 100 millimètres de précipitations pourraient tomber à l'échelle régionale cette semaine. Le week-end dernier, l'Espagne a été frappée par la tempête Jana, qui a apporté beaucoup de pluie ainsi que de la grêle. L'ensemble du pays a été touché par de mauvaises conditions climatiques, avec des inondations locales qui se sont même produites lorsque 120 millimètres sont tombés en peu de temps. L’impact sur l’agriculture est encore relativement faible. Si des problèmes d’approvisionnement surviennent – notamment en légumes – d’autres pays peuvent combler le manque. Des dégâts ont également été signalés sur les pommes de terre dans le sud de l’Espagne.