L’offre de carottes est importante et la demande ne peut pas la suivre. Il est encore trop tôt pour répondre à la question de Pâques, puisque Pâques tombe les 20 et 21 avril et est donc relativement tardif. Le prix subit davantage de pression cette semaine et est désormais en train de baisser.
La qualité varie. Des taches sont signalées et cela entraîne des plaintes de clients. Les bonnes carottes sont vendues un peu plus cher, tandis que les carottes de qualité inférieure, si elles trouvent un acheteur, sont vendues moins cher, selon les initiés.
La question de Pâques en perspective
Les exportations ne sont toujours pas très bonnes, même si les carottes continuent d'être destinées à l'Europe de l'Est. Les inondations en Espagne n’ont jusqu’à présent pas eu d’effet notable sur la demande d’exportation. Pâques est dans un mois, la demande augmente normalement dans les semaines qui précèdent, mais il est encore trop tôt pour cela.
Après une cotation stable la semaine dernière, la pression sur les prix se reflète désormais dans le prix cette semaine. Cela représente une baisse de 15,00 € à 18,00 € pour 100 kilos pour les carottes B à 15,00 € à 17,00 €. Il convient de noter que cela s’applique aux carottes de bonne qualité. Le brut est mieux payé, mais il y a aussi un petit recul, avec le commentaire qu'il y a relativement peu de commerce dans ce domaine.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.