Les semis de betteraves se déroulent bien, mais la sécheresse menace

Le prix du sucre blanc dans l'UE a chuté plus fortement en février que les prix sur les marchés à terme de New York et de Londres. C'est du moins ce qui ressort de la mise à jour du marché de la Commission européenne du 28 mars. En février, le prix moyen du sucre dans l'UE a chuté de 3,2 %, tandis que la baisse à Londres et à New York est restée limitée à 1,4 % et 1 % respectivement. Cette semaine, le sucre est en hausse à Londres et à New York.

Suite aux protestations des agriculteurs européens, l’UE a réintroduit des restrictions sur les importations de sucre en provenance d’Ukraine. L’effet de cette situation se reflète clairement dans les chiffres des importations. Au cours de la saison 2022/23, l'Ukraine a exporté 400.000 2023 tonnes de sucre vers l'UE, pour atteindre plus de 24 500.000 tonnes en 20.000/XNUMX. C'est bien au-dessus du quota de XNUMX XNUMX tonnes avant l'invasion russe. Cette saison, pratiquement aucune quantité de sucre n’a été exportée d’Ukraine vers l’UE. La Turquie est désormais le plus grand acheteur de sucre en provenance d’Ukraine.

Aux Pays-Bas, contrairement aux deux dernières années, les semis de betteraves se déroulent sans problème. Cosun n'a pas encore publié de mise à jour sur la quantité semée, mais l'IRS rapporte que beaucoup a été semé ces dernières semaines et que les betteraves émergent maintenant sur les parcelles semées tôt. Le manque d’humidité devient un problème, en particulier pour les graines qui viennent de germer ou qui n’ont pas encore germé. Le roulage avec le Cambridge peu de temps après le semis favorise la connexion avec le sous-sol, et si les betteraves doivent encore être semées, l'IRS conseille de préparer le sol le plus superficiellement possible. Comme aucune pluie n'est prévue, il pourrait être utile d'irriguer, selon l'institut. « En plus d’empêcher les graines germées de se dessécher à nouveau, l’irrigation de levée assure également une levée rapide et uniforme. » Surtout si des engrais artificiels ont été épandus et/ou si des herbicides ont été pulvérisés, il est important de surveiller la CE de l'eau pour éviter les dommages causés par le sel.

Immobilier cher
Selon les analystes, la hausse des prix du sucre sur les marchés internationaux cette semaine est due à la hausse du real brésilien par rapport au dollar. Sur le marché mondial, le sucre du Brésil devient relativement cher. Les rendements en sucre au Brésil sont également légèrement inférieurs aux estimations précédentes. Selon Unica, la production de sucre dans la partie centrale du Brésil est en baisse de 5,3% jusqu'à la mi-mars par rapport à la saison dernière. Cela porte la production de sucre à 39,98 millions de tonnes. La société de négoce de matières premières Czarnikow a abaissé ses prévisions de récolte pour le Brésil de 43,6 millions de tonnes à 42,0 millions de tonnes.

L’Organisation internationale du sucre (ISO) a accru la pénurie sur le marché mondial du sucre. En novembre, l'ISO estimait que 2,51 millions de tonnes supplémentaires de sucre seraient consommées au cours de la saison 2024/25, portant ce chiffre à 4,88 millions de tonnes dans la mise à jour de mars. La production mondiale de sucre a été réduite de 179,1 millions de tonnes en novembre à 175,5 millions de tonnes selon l'estimation la plus récente.

Un signal de baisse des prix pour le marché du sucre est venu d'Inde plus tôt cette année, avec la nouvelle selon laquelle le pays envisageait d'assouplir les quotas d'exportation en vigueur depuis 2023. Il reste à voir si cela se produira réellement. Selon l'Association indienne des producteurs de sucre, la production de cette saison est en baisse de 17,5 % par rapport à la saison dernière. Cela donnerait à l’Inde sa plus petite récolte de sucre en cinq ans, soit 26,4 millions de tonnes.