Le commerce des carottes est toujours plus actif avant Pâques, mais cette semaine a été plus active que prévu, dit-on. Cela a conduit à une ruée sur les carottes à la fin de la semaine. L'offre est encore suffisante, mais les lots de carottes de qualité inférieure ont été en grande partie écoulés, ce qui signifie que la cotation des carottes DCA a augmenté d'un cran.
Le prix reste stable pour les lots de qualité. Les lots de moindre valeur s'épuisent un peu, ce qui fait que le bas de la fourchette de prix se déplace vers le haut et que les prix se rapprochent. Selon un laveur, la plupart des dégâts ont maintenant été éliminés et nous semblons avoir atteint le fond. Il y a encore un approvisionnement raisonnable de carottes. Comme d’habitude, Pâques a donné un coup de pouce à la demande. C'était encore plus chargé que certains ne l'avaient prévu. Il n’est pas encore possible de dire si cette demande se poursuivra après Pâques.
Tout le monde n’a pas encore beaucoup de commandes dans son carnet pour la semaine prochaine. Il reste à voir comment la demande évoluera après Pâques. Les carottes hollandaises sont actuellement relativement bon marché. Avec le niveau actuel des prix, les exportations vont se poursuivre, prévoit un initié.
La majeure partie reste l'Europe de l'Est
Les exportations se portent également bien actuellement. Il est à noter qu’il est également fait mention d’une demande d’exportation en provenance d’Europe du Sud, où ce n’est normalement pas le cas. Cela est dû au climat en Espagne, où il fait exceptionnellement froid et humide pour la période de l’année. Cependant, les volumes sont relativement limités. La Belgique est également limitée sur le marché. C’est toujours vers l’Europe de l’Est que se dirigent la plupart des exportations.
Le bas de la liste DCA Peen pour les carottes B a augmenté d'un cran. Le prix passera donc de 12 à 15 € les 100 kilos à 14 à 15 € les 100 kilos. Le prix des carottes C, encore peu commercialisées, reste stable, entre 18 et 20 € les 100 kilos.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.