La récolte de pommes de terre précoces dans le sud de l'Espagne, dans la région de Murcie (Andalousie), a commencé à la fin du mois dernier. Les attentes pour la nouvelle saison étaient initialement élevées, mais maintenant les inquiétudes augmentent...
En raison des conditions de marché favorables et des bonnes ventes de pommes de terre primeurs des années précédentes, les agriculteurs espagnols étaient confiants quant à la nouvelle saison. L'abondance d'eau en Andalousie était considérée comme un avantage important par les agriculteurs, car elle permettait de cultiver des pommes de terre sans le fardeau des restrictions d'irrigation. Cela a permis de planter beaucoup plus de pommes de terre de décembre à janvier que l’année précédente. Certains initiés font même état d’une croissance de 20 à 30 % de la superficie. Malgré cette expansion, on s’attend à ce que la récolte de 2025 ne soit certainement pas plus importante que celle de 2024.
Les conditions météorologiques affectent la récolte précoce des pommes de terre
La météo n’a pas eu d’effet positif sur le rendement des pommes de terre primeurs. En mars, jusqu’à 400 millimètres de pluie sont tombés. En raison de cette énorme quantité, de nombreuses parcelles ont été infectées par le phytophthora et le fusarium. De plus, dans de nombreux cas, on a également constaté une alternaria, ce qui a encore réduit le rendement. Les parcelles plantées tôt ont été particulièrement touchées. Sur ces parcelles, les premiers résultats d'essai de récolte n'ont donné que 15 à 20 tonnes par hectare.
En ce qui concerne les livraisons vers l'Allemagne, tout semble se dérouler comme prévu pour le moment. Les premières pommes de terre ont été récoltées en Espagne fin avril. Une quantité plus importante ne sera disponible que la deuxième semaine de mai pour des livraisons anticipées en Allemagne, destinées à la vente en magasin avant le début de la récolte nationale. Les prix sont encore difficiles à prévoir à l’heure actuelle. La concurrence des pommes de terre d'Égypte et d'Israël devrait influencer les prix, d'autant plus que l'offre de pommes de terre espagnoles augmente vers la fin du mois de mai.
Pression sur le marché et inquiétudes concernant la période des soldes
En Espagne, les signaux concernant les ventes de pommes de terre primeurs sont mitigés. Alors que certains initiés évoquent un prix de vente de 67,00 à 70,00 euros les 100 kilos pour les pommes de terre primeurs sur le marché intérieur, les commerçants andalous indiquent que les supermarchés ont reporté leurs projets d'achat. C’est parce qu’ils ont encore suffisamment de pommes de terre en provenance d’Israël et d’Égypte. De plus, les pommes de terre moins chères en provenance de France attirent les supermarchés espagnols. Cela a conduit à l'exportation de certaines pommes de terre primeurs de la côte est de la France vers l'Espagne.
La principale préoccupation des exportateurs espagnols est que leur fenêtre de commercialisation vers l’Allemagne sera trop courte, car les pommes de terre primeurs d’Allemagne seront disponibles à partir de la troisième semaine de juin. On sait désormais également dans le sud de l'Espagne que les pommes de terre primeurs allemandes seront disponibles plus rapidement que les pommes de terre espagnoles, ce qui rend la concurrence sur le marché allemand plus difficile. Mais il y a aussi des sons plus positifs qui circulent. Le retard de la récolte d'été dans les régions de culture du nord, où les pommes de terre ont été plantées trois semaines plus tard que d'habitude, pourrait signifier que la demande de pommes de terre espagnoles commencera légèrement plus tard que d'habitude en juin.