Des tests montrent qu'une pulvérisation trop tardive contre l'alternariose peut facilement coûter 2.500 XNUMX kilos de rendement. Cela entraîne une perte bien supérieure au coût de la pulvérisation. « Commencer trop tard coûte toujours de l'argent. »
« Il peut sembler un peu tôt pour commencer à parler d'alternariose maintenant », déclare Bert Westhoff au début de l'entretien. « Mais on trouve souvent le champignon dans les cultures six à huit semaines après sa levée. Et grâce au printemps précoce, ce sera bientôt le cas sur de nombreuses parcelles. » Pour le conseiller technique produits de BASF, les producteurs de pommes de terre voient son annonce comme un avertissement bien intentionné. « Nos essais ont montré qu'un bon timing pour les pulvérisations contre l'alternariose est crucial pour une bonne lutte. Commencer trop tard est toujours coûteux. Il est donc préférable d'être vigilant à temps. »
Goûter
La raison des essais BASF réside dans l'évolution des traitements ces dernières années. « Lorsque nous étions encore autorisés à utiliser le mancozèbe, la protection contre l'alternariose était souvent limitée dès le début de la saison de pulvérisation », explique Westhoff. « Par conséquent, on n'était pas immédiatement pénalisé si l'on commençait un peu trop tard avec les traitements spécifiques contre l'alternariose. Mais dans la situation actuelle, le moment où l'on commence à utiliser les traitements contre l'alternariose détermine le succès de l'approche. »
Les essais menés par BASF en 2024 ont porté sur des parcelles de consommation et d'amidon à Dordrecht, Emmeloord et Valthermond. Westhoff : « Nous avons testé différents programmes de ressources, mais la variable la plus importante était le moment de démarrage : précoce, normal ou tardif. Le principal enseignement de tous ces essais est qu'un démarrage tardif des pulvérisations contre l'alternariose entraînait rapidement une perte de rendement de 2,5 tonnes. Chacun peut faire ses propres calculs, mais pour des pommes de terre de consommation à 30 centimes, cela représente une perte de 750 €. Or, quatre pulvérisations coûtent environ 100 € en ressources. »
Conseils pratiques
Après avoir résumé tous les résultats, Westhoff formule le conseil pratique suivant : « Toujours effectuer la première pulvérisation d'alternaria entre le début et la mi-floraison ; on parle alors généralement de la première quinzaine de juillet. Ensuite, on maintient la culture en bonne santé avec quatre à cinq pulvérisations pendant la période de production maximale. » Westhoff donne également un conseil pour le choix des produits : « Dans tous les cas, alternez toujours les produits. » belanty et Propulse* sont actuellement les agents les plus puissants contre l'alternariose. Pour éviter le développement de résistances, il est préférable de commencer par Belanty. Cet agent présente également les effets secondaires les plus importants contre la moucheture noire et la sclérotiniose.
Qu'est-ce que l'alternariose
L'alternariose est un champignon présent dans des dizaines de cultures, sous autant de formes. Chez la pomme de terre, on trouve A. solani et A. alternata. C'est un parasite faible, préférant les tissus affaiblis (âgés), mais il peut également attaquer les tissus sains. Le champignon survit grâce à ses spores sur les matières mortes du sol. Les conditions nécessaires à la sporulation et à l'infection de l'alternariose sont très similaires à celles du phytophthora : humidité libre ou une humidité relative très élevée. La sporulation se produit à des températures comprises entre 5 et 30 degrés, la température optimale de germination se situant entre 20 et 30 degrés. Une alternance de périodes sèches et humides est idéale pour l'alternariose. Les spores se propagent par les éclaboussures d'eau ou le vent. Les symptômes visibles sont des taches foliaires nettement définies, brunes à brun/noir, souvent bordées de jaune sur la face supérieure de la feuille. Plus tard, les anneaux concentriques typiques apparaissent sur ces taches plus larges. L'alternariose peut déjà se développer dès le début de la floraison, donc en juin. La plante est également plus sensible aux champignons durant cette période.
*Propulse est une marque déposée de Bayer Crop Science.