La saison des oignons est pratiquement terminée. Les derniers oignons ont été vendus à des prix élevés, mais les volumes encore disponibles sont de plus en plus faibles. La nouvelle saison est désormais attendue avec impatience. La première parcelle d'oignons d'hiver a déjà été récoltée en Zélande.
Quelques conditionneurs continuent de retourner les oignons, mais ils le font principalement avec ce qui est encore disponible ou déjà acquis. Il y a également peu d'oignons disponibles, et ceux qui sont disponibles doivent être de très bonne qualité pour être vendus maintenant, selon une source interne. Cela dépend aussi de la rapidité de la récolte. La première parcelle a été récoltée en Zélande et la récolte devrait démarrer véritablement début juillet, après quoi les semis d'oignons reprendront.
Personne ne veut anticiper l'évolution des prix des nouveaux oignons, ni savoir si ceux-ci vont encore augmenter. « Nous sommes tout simplement vides et la demande sera là », tel est le message. Cependant, une certaine prudence est de mise. Le prix des balles a terminé la saison à un niveau assez élevé. Selon une source bien informée, les derniers oignons auraient même été « vendus peut-être 78 € » la semaine dernière. L'évolution des exportations vers l'Afrique reste également incertaine.
Les prix des différentes tailles se sont rapprochés. Le prix des oignons en balles DCA reste au même niveau cette semaine que la semaine dernière, mais avec une attention particulière portée au faible volume d'échanges et à la proximité de la nouvelle saison.
lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.