Les betteraves sucrières sont précoces cette année, et il semble en être de même pour les traitements contre les moisissures foliaires. Selon Guus Bergmans, il est important de commencer par un produit puissant et à large spectre. « Une fois qu'une infection est présente dans une culture, il est très difficile de la corriger. »
« Jusqu'au début du mois de juin, il n'y avait pas grand-chose à faire et les conditions étaient peu propices à la formation de moisissures foliaires », commence Guus Bergmans. « Mais maintenant, sur de plus en plus de parcelles, les betteraves se touchent sur le rang, ce qui crée un microclimat complètement différent. Ce n'est pas sans raison que l'IRS recommande déjà de consulter l'application BAS. De plus, nous avons connu une période de météo changeante, suivie de quelques journées chaudes. C'est idéal pour la cercosporiose. Il y a donc tout lieu d'être vigilant. »
Santé des feuilles
Outre les alertes du système BAS, le producteur doit prendre en compte d'autres facteurs pour décider du début ou de la fin des traitements contre les moisissures foliaires. Si des betteraves sucrières ont été cultivées sur une parcelle adjacente l'année dernière, le risque d'infestation par la cercosporiose est plus élevé de ce côté-là, explique le conseiller technique produits de BASF. « Le champignon peut survivre sur les résidus de culture. La température joue également un rôle. Plus il fait chaud, plus la cercosporiose se porte bien et devient agressive. Ce n'est pas sans raison que la cercosporiose était auparavant un problème en Europe du Sud. L'indice de santé foliaire est également important. Heureusement, nous constatons que les producteurs en tiennent de plus en plus compte lors du choix de leurs variétés. »
Alterner
Pour choisir les moyens, Bergmans s'appuie sur un vieux dicton : « Le premier coup vaut son pesant d'or. » Cela s'applique également à la lutte contre la moisissure des feuilles de betterave sucrière. Une fois l'infestation installée dans votre culture, il devient difficile d'y remédier. Un agent puissant et à large spectre, tel que Diadème « Il a une nette préférence pour la première pulvérisation », explique-t-il. Tout comme pour le phytophthora sur les pommes de terre, il est également important d'alterner les agents avec les champignons foliaires sur les betteraves sucrières, selon Bergmans. « Si l'on examine la liste des agents approuvés contre les champignons foliaires, elle est encore assez longue. Mais beaucoup de ces agents sont basés sur la même substance active. Il faut donc être prudent dans le choix de l'agent. » Bergmans donne quelques conseils spécifiques pour la pulvérisation finale. « L'effet à long terme est important. Les recherches montrent que la combinaison de belanty et Tern obtient les meilleurs résultats à ce niveau-là.
Longue saison de pulvérisation
Bergmans s'attend à une longue saison de pulvérisation contre les champignons foliaires des betteraves sucrières. « Bien sûr, tout dépend de la météo, mais pour les dernières betteraves récoltées, on pourrait facilement se retrouver avec cinq pulvérisations cette année. Il est bon de savoir qu'une betterave sucrière pousse constamment et produit de nouvelles feuilles. Protéger ces nouvelles feuilles est la principale raison de revenir avec des pulvérisations antifongiques. Et non pas parce que la pulvérisation précédente est inefficace. Mais cela ne protège pas la feuille nouvellement formée. »