La campagne betteravière surprend par sa forte teneur en sucre

Les conditions météorologiques de cette année et le démarrage précoce de la saison de croissance ont permis d'atteindre un taux de sucre remarquablement élevé. La saison précédente, ce niveau était loin d'être atteint. La campagne 2024 a débuté avec une teneur en sucre de 15,5 %. Le pic a été atteint début novembre, à 16,7 %. La moyenne sur l'ensemble de la campagne s'est maintenue à 16,3 %.

Dans toutes les régions où les betteraves ont été chargées la semaine dernière, les taux de sucre sont bien supérieurs à la moyenne de l'année précédente. Autre signe révélateur de cette saison : les taux de sucre les plus élevés sont actuellement mesurés dans le sud-ouest. Le soleil et la sécheresse y ont déjà fait grimper les taux de sucre à plus de 18 %.

La région de Tholen et Sint Philipsland arrive en tête avec une teneur en sucre de 18,6 %. West Zeeuws-Vlaanderen, Schouwen-Duiveland et Hoekse Waard/IJsselmonde démarrent également avec des pourcentages supérieurs à 18 %.

Normalement, les taux de sucre les plus élevés se trouvent dans le Nord. De nombreuses régions affichent des taux autour de 17 % ou plus. Ces taux sont également élevés pour cette région en début de campagne, mais la plupart des producteurs ne peuvent pas égaler les niveaux élevés du Sud-Ouest pour le moment.

Les numéros de tare sont beaux et bas
Le Flevoland oriental (16,4 %) et le Wieringermeer (16,6 %) accusent actuellement un retard en termes de teneur en sucre. Les valeurs de tare sont également bonnes, reflétant les conditions de récolte favorables de la première semaine. L'indice de recouvrabilité est de 90,6.

Cosun souligne que les infestations de teignes de la betterave constituent un problème dans le Sud. Celles-ci peuvent provoquer la pourriture des betteraves, et les betteraves pourries ne sont pas autorisées à la livraison, selon le transformateur.