La Belgique surprend avec des rendements de betteraves très élevés

Selon le nouveau rapport Mars, les rendements betteraviers de l'UE devraient atteindre une moyenne de 74,8 tonnes par hectare cette année. Ce chiffre est supérieur de 2 % à la moyenne quinquennale, mais inférieur de 1 % à celui de l'an dernier.

La Belgique est la plus grande exception cette année. Selon les dernières estimations, les agriculteurs belges peuvent espérer une récolte de betteraves de 88,1 tonnes par hectare. Cela signifie que nos voisins du sud obtiennent le rendement le plus élevé de l'Union européenne cette année.

En Belgique, le rendement est supérieur de 17 % à celui de l'année dernière. En 2024, le rendement de la betterave belge est resté inférieur à la moyenne européenne de 75,8 tonnes par hectare. La récolte de betteraves de cette année devrait donc être bien meilleure, avec des rendements qui, selon les dernières prévisions, sont également supérieurs de 6 % à la moyenne quinquennale.

La situation est similaire aux Pays-Bas. La récolte de betteraves néerlandaises est estimée à 86,6 tonnes par hectare cette année, soit 15 % de plus que l'an dernier et 5 % de plus que la moyenne quinquennale. Suite à une réduction des allocations par le producteur de sucre Cosun Beet Company, la superficie betteravière aux Pays-Bas a diminué de 5 % cette année. En revanche, les pourcentages de sucre en début de campagne sont déjà très élevés par rapport aux années précédentes.

Dans l'ensemble de l'UE, les surfaces cultivées devraient diminuer d'environ 7,5 % cette année, selon les chiffres préliminaires d'Eurostat. De ce fait, la superficie atteint désormais un peu moins de 1,5 million d'hectares. La majeure partie de la betterave est cultivée en Allemagne, où elle occupe un peu plus de 400 000 hectares (-6,5 %). Les rendements sont également décevants.

Le rapport Mars prévoit une récolte moyenne d'environ 75 tonnes par hectare en Allemagne, soit 11 % de moins que l'an dernier et 4 % de moins que la moyenne des cinq dernières années.

L'Allemagne atteint à peine la moyenne de l'UE
L'Allemagne est le seul pays de l'UE où les prévisions de récolte sont négatives. La plupart des pays, comme la France et l'Espagne, s'attendent à une récolte moyenne. L'Italie, avec un rendement attendu de 68,1 tonnes, devrait afficher un rendement nettement supérieur (+19 %) à la normale. De plus, les Italiens cultivent davantage de betteraves cette année ; la superficie est en hausse de 9 %, pour atteindre environ 25 720 hectares.   

Comme aux Pays-Bas et en Belgique, les prévisions de rendement en Pologne sont légèrement supérieures à la normale. Le JRC prévoit une récolte d'un peu moins de 70 tonnes par hectare, soit 10 % de plus que la moyenne de 63,5 tonnes des cinq dernières années.