La baisse significative des prix annoncée par Sensus pour les contrats de chicorée en 2026 bouleverse le secteur. Alors que les contrats de culture triennaux étaient censés assurer la stabilité de Sensus et des producteurs, le prix de base pour 2026 a chuté de plus d'un quart. C'est un coup dur pour les producteurs de chicorée. En savoir plus sur la baisse des prix, les conditions de marché pour Sensus et son impact sur la culture de la chicorée.
Le transformateur d'endive Sensus, basé à Roosendaal, a récemment présenté ses prix contractuels pour l'année prochaine à ses producteurs affiliés. Les nouveaux prix contractuels pour 2026 sont nettement inférieurs à ceux de cette année. Le prix de base des contrats d'un an passera de 105 € à 75 € la tonne, soit une baisse de 28,5 %.
Pour les contrats triennaux, le prix contractuel sera de 85 € la tonne en 2026. Cela représente une baisse de 25 € par rapport à l'année dernière. L'objectif initial pour ces contrats était une moyenne de 120 € la tonne sur trois ans. Cela signifie que la filiale de la coopérative sucrière Cosun devrait payer un prix de base de 165 € l'année prochaine.
Droits d'importation et taux de change
Cela n'arrivera pas. Les problèmes de cette année ne disparaîtront pas d'un coup. Les droits de douane de 15 % imposés par les États-Unis ont eu de graves répercussions sur les ventes d'inuline. De plus, les producteurs d'inuline sont confrontés à des effets de change plus défavorables. Par conséquent, les ventes vers d'autres destinations génèrent également moins d'euros.
Conséquence : le transformateur de chicorée est déficitaire. Selon la rumeur, l'entreprise perdrait 25 millions d'euros. Et c'est précisément là le nœud du problème. Sans bénéfice, l'accord obligeant Sensus à payer le prix moyen convenu de 120 euros par tonne tombe à l'eau.
La nécessité de réduire drastiquement les prix des contrats pour l’année prochaine sape la confiance dans la culture de la chicorée, même si l’entreprise a fait un effort concerté l’année dernière pour rétablir la confiance.
L'une des plus grandes récoltes
Les contrats de cette année ont permis d'augmenter la superficie consacrée à la chicorée d'environ 650 hectares, pour atteindre 3 766 hectares, selon les chiffres de l'Office néerlandais de la statistique (CBS). Avec un rendement d'environ 44 tonnes par hectare, la production s'élève à environ 165 000 tonnes, ce qui fait de la récolte du transformateur l'une des plus importantes des dix dernières années.
Avec l'expansion de la superficie, la superficie cultivée retrouvera cette année la taille atteinte en 2020 et 2021. En 2023, elle a atteint son plus bas niveau depuis plus de quinze ans, à moins de 2 700 hectares. Avec une baisse de prix d'environ un quart pour les contrats de trois et un an, une superficie d'environ 4 000 hectares, comme en 2019, devient de moins en moins envisageable.