Le transformateur belge de betteraves Tiense Suikerraffinaderij a annoncé une réduction d'environ 25 % de ses surfaces cultivées de betteraves sucrières sous contrat pour la campagne agricole 2026. Cette réduction s'ajoute à une précédente réduction d'environ 15 % déjà mise en œuvre cette saison.
La décision de Tiense Suiker fait suite à l'annonce de la coopérative betteravière néerlandaise Cosun d'augmenter son allocation pour 2026. réduire de 10 % à 90 %Les deux transformateurs de betteraves se sentent contraints d'intervenir suite à la chute brutale du prix du sucre. « Le marché est complètement déséquilibré, le prix du sucre est à un niveau historiquement bas », indique la société belge Vilt, d'après un message de Tiense Suiker adressé aux agriculteurs.
Le petit transformateur belge de betteraves Iscal Sugar hésite à contraindre les betteravers à réduire leur production. Le fabricant leur recommande toutefois vivement de semer moins de betteraves l'an prochain. Le producteur de sucre espère que cette mesure incitative suffira à réduire la production de betteraves de 5 % supplémentaires l'an prochain.
Beaucoup plus de betteraves sur une surface réduite
Cette année, la superficie cultivée en betteraves en Belgique restera légèrement inférieure à 52 000 hectares, soit 11 % de moins que l'an dernier. Cependant, cette baisse n'a pas entraîné de diminution de la récolte. Les rendements sont si élevés que la production augmentera de 11 % pour atteindre plus de 4,9 millions de tonnes. L'institut national de la statistique belge (StatBel) estime le rendement moyen cette année à 94,6 tonnes par hectare, soit près de 20 tonnes par hectare de plus que la récolte décevante de 2024.
D'après les chiffres d'Eurostat, la superficie totale cultivée en betteraves dans l'Union européenne a diminué de 10,6 % cette année, pour atteindre 1,45 million d'hectares. La France est le premier producteur en termes de superficie cultivée cette année, avec 397 000 hectares. Les Français cultivent 3,4 % de betteraves de moins qu'en 2024. L'Allemagne a perdu 11,5 % de sa superficie, qui s'établit désormais à 387 000 hectares. Elle cède ainsi à la France la première place qu'elle occupait au sein de l'Union européenne ces deux dernières années.
En République tchèque, en Roumanie et en Slovaquie, les surfaces cultivées en betteraves ont diminué de 20 % ou plus cette année. Cependant, le coup le plus dur a été porté à l'Autriche, où les surfaces ont chuté de 42 % pour atteindre 25 000 hectares. Ce déclin est principalement dû à la fermeture d'une sucrerie par l'entreprise autrichienne Agrana. L'Autriche ne compte plus qu'une seule sucrerie. Le PDG d'Agrana, Stephan Büttner, a récemment déclaré qu'il ne pouvait garantir le maintien en activité de la dernière usine, située à Tulln.