Les producteurs de betteraves sucrières doivent encore récolter un tiers de leurs betteraves, selon une estimation de la société de transformation Cosun.
Les deux usines de Cosun avaient déjà transformé plus de la moitié des betteraves de cette campagne en début de semaine. À l'échelle nationale, 35 % des betteraves étaient encore en terre en début de semaine. À ce moment-là, environ 70 % avaient déjà été récoltées sur sol argileux et 55 % sur sol sableux. Le transformateur met en garde les producteurs contre les risques de gelées nocturnes.
Concernant la teneur en sucre, peu de changements sont à prévoir durant cette campagne. La semaine dernière, la moyenne nationale était revenue à 17,4 %, un chiffre comparable à celui des semaines précédentes. La moyenne pour l'ensemble de la campagne est de 17,3 %.
Le sud-ouest du pays continue d'afficher d'excellents résultats en matière de teneur en sucre, avec des taux de 18 % et plus. La Hollande-Septentrionale centrale ferme la marche cette année, avec une moyenne de seulement 16,6 % de sucre. Le Flevoland méridional et Liemers/Oude IJssel font légèrement mieux, avec une moyenne de 16,7 % de sucre pour cette campagne.
Le taux de terre reste inférieur à 10 % dans la plupart des régions. La région de Hollande-Septentrionale Centrale présente également un taux nettement inférieur, avec 13,8 % la semaine dernière. Les betteraves des régions de Limbourg Central et de De Peel affichent les taux de terre les plus bas, avec une moyenne inférieure à 6 % depuis le début de la campagne.