Besoin d'un nouvel abri de jardin ? Faites le bon choix dès maintenant.

L'hiver apporte la tranquillité à la ferme. La terre est nue, parfois labourée, les récoltes sont terminées et l'on a le temps de se projeter dans l'avenir. Cette période est idéale pour envisager des investissements, comme la construction d'un nouvel entrepôt. Un choix crucial concerne le mode de stockage : opterez-vous pour le stockage en vrac ou en caisses ?

Chez Tolsma-Grisnich, nous constatons que ce choix est de plus en plus réfléchi. Non seulement la capacité de production, mais surtout la flexibilité, la qualité des produits et la pérennité des activités jouent un rôle de plus en plus important.

En vrac ou en caisses : pas de réponse standard
Il n'existe pas de méthode de stockage « idéale » qui convienne à tous. Le choix optimal dépend de plusieurs facteurs : le plan de culture, la région, les variétés, les périodes de vente souhaitées et les méthodes opérationnelles de l'entreprise.

Le stockage en vrac est souvent privilégié pour les lots importants et homogènes, comme les pommes de terre frites. Ce système est efficace, rapide à mettre en œuvre et offre une grande capacité de stockage. Le stockage en caisses, quant à lui, permet un meilleur contrôle du processus et facilite la séparation des lots, ce qui peut s'avérer particulièrement avantageux pour les pommes de terre de semence, les pommes de terre de consommation et les oignons.

L’hiver est le moment de se poser la question suivante : à quoi ressembleront mes cultures et mes ventes dans cinq à dix ans ?

L'orientation vers la qualité devient de plus en plus importante.
Les exigences en matière de qualité des produits augmentent et les périodes de stockage s'allongent. Cela exige un contrôle accru. Le stockage en caisses permet un contrôle précis du processus de séchage et de stockage, par exemple grâce à la ventilation, au soufflage ou à l'aspiration de chaque rangée ou compartiment. On peut ainsi mieux gérer les variations au sein des lots, telles que les zones humides ou les différences de qualité dues aux conditions de récolte.

En stockage en vrac, ce contrôle est plus limité. Si un problème survient au sein d'un lot, l'intervention est plus difficile et souvent plus radicale. Cela ne constitue pas forcément un inconvénient, mais exige une approche différente.

Logistique et main-d'œuvre : aujourd'hui et demain
Un nouvel entrepôt est conçu pour une utilisation à long terme. Il est donc essentiel de bien prendre en compte la main-d'œuvre et la logistique. Le stockage en vrac est rapide et efficace lors de la phase initiale, mais offre moins de flexibilité par la suite. Le stockage en caisses nécessite davantage de manutention et d'équipement, mais offre une plus grande flexibilité, des possibilités de tri et des options de livraison échelonnées.

Les aspects pratiques sont également importants : circulation des chariots élévateurs, itinéraires piétonniers, hauteur du bâtiment, permis et sécurité. Ces points doivent être soigneusement étudiés dès la phase de conception et il est opportun d’en discuter dès maintenant avec un spécialiste du stockage, si nécessaire.

Investissement : ne vous contentez pas de regarder les coûts de construction
Sur le papier, le stockage en vrac semble souvent nécessiter un investissement initial plus important, tandis que le stockage en caisses engendre des coûts supplémentaires liés aux caisses, au transport interne et à la main-d'œuvre. En pratique, les investissements totaux sont souvent plus proches que prévu.

Au-delà du coût initial, la question essentielle est la suivante : quel système m’offrira le plus de flexibilité, de sérénité et de qualité sur le long terme ? Et comment cela s’inscrit-il dans le développement de mon entreprise ?

Posez-vous les bonnes questions
Quiconque envisage une nouvelle construction en hiver ferait bien de se poser un certain nombre de questions essentielles :

• Comment est-ce que je souhaite commercialiser mon produit à l'avenir ?
• Quelle importance accordez-vous à la flexibilité en matière de variétés et de délais de livraison ?
• Souhaite-je pouvoir intervenir par parti ou par cellule ?
• À quoi ressemblera mon effectif dans quelques années ?
• Si je devais reconstruire mon abri de jardin actuel, que ferais-je différemment ?

Ces questions apportent souvent des indications plus pertinentes que les seules spécifications techniques.

Regardons ensemble vers l'avenir
Un abri de jardin est un investissement à long terme. C'est pourquoi nous pensons que chez Tolsma-Grisnich qu'un bon choix commence par la réflexion, la comparaison et la projection dans l'avenir.

En réfléchissant dès maintenant à vos besoins et à vos projets futurs, vous aborderez la reprise de la saison de construction avec sérénité et clarté. Nous serons ravis de collaborer avec vous pour concevoir un abri de stockage adapté à votre activité, aujourd'hui comme demain.