Sucre

La semaine dernière, Cosun Beet Company a annoncé une réduction de 10 %, ramenant son allocation à 90 % pour la campagne 2026. Les producteurs ayant commandé plus de 90 % de leurs surfaces requises lors de leurs premières commandes de semences de betteraves peuvent désormais annuler gratuitement une partie limitée de leur commande. La quantité de semences annulables est calculée en fonction des LLB (Low-Based Balls) et du rendement moyen du producteur sur cinq ans. Concrètement, cela signifie qu'un maximum de 10 % des unités commandées peuvent être annulées.

Le sucre est en chute libre sur les marchés à terme de Londres et de New York. La semaine dernière, les prix ont atteint leur plus bas niveau en cinq ans. De bonnes récoltes de sucre ne sont pas l'apanage des seuls producteurs de betteraves néerlandais.

La coopérative Cosun Beet Company réduit ses quotas de betteraves pour la campagne 2026 à 90 %. Face à des rendements élevés et des débouchés limités, elle anticipe une surproduction de sucre. La pression à la baisse sur les prix du sucre explique également cette décision de limiter la production. Pour en savoir plus sur l'impact sur les producteurs, le marché et l'ajustement de la politique relative aux semences de betteraves, consultez notre article.

La teneur en sucre des betteraves sucrières a atteint 17,4 % la semaine dernière. Cela représente une légère hausse après une période de stabilité ces dernières semaines.

La teneur en sucre des betteraves n'augmente pas actuellement. La semaine dernière, elle s'est maintenue à une moyenne nationale de 17,2 %.

La plupart des producteurs néerlandais n'ont aucune raison de se plaindre des rendements de betteraves sucrières. Il faudra simplement s'y tenir, car le prix du sucre est stable pour le moment. Ce problème n'est d'ailleurs pas propre aux Pays-Bas. Aux États-Unis, les producteurs de betteraves signalent que le prix menace de chuter en dessous du coût de production. Comme de nombreux producteurs américains sont soumis à une obligation de livraison de betteraves, cesser la culture n'est pas non plus envisageable.

La coopérative betteravière Cosun a revu à la hausse ses prévisions de rendement à 15,5 tonnes par hectare. Il y a un mois, au début de la campagne betteravière, les prévisions étaient de 15,1 tonnes de sucre par hectare.

L'industrie sucrière européenne se trouve à un tournant. La chute des prix du sucre et le déclin structurel de la consommation pèsent sur la production. Selon Rabobank, les entreprises sucrières accélèrent donc leur recherche de nouveaux modèles de revenus, en privilégiant la diversification et la valorisation des betteraves et des flux résiduels.

Les betteraves sucrières des régions de Hoeksche Waard et d'IJsselmonde contiennent déjà près de 19 % de sucre. L'année dernière, elles avaient produit 15,4 % de sucre la même semaine.

Les prix du sucre se redressent après leurs creux du début de la semaine dernière. Cependant, rien ne laisse présager une hausse des prix cette saison. Les estimations de production sont en hausse, tandis que les prévisions de consommation sont revues à la baisse.

Sur les presqu'îles zélandaises de Tholen et de Sint Philipsland, la teneur en sucre reste exceptionnellement élevée pour cette période de l'année. La semaine dernière, la teneur en sucre des betteraves a atteint 18,7 %, selon les chiffres de Cosun Beet Company.

Les rendements de betterave sucrière dans l'Union européenne sont légèrement supérieurs à la moyenne. C'est ce qui ressort du rapport Mars de septembre publié par le Comité de surveillance des cultures (CSC) de la Commission européenne.

Au début de la récolte des betteraves, les betteraves sucrières présentaient une teneur en sucre très élevée. Un échantillonnage effectué la première semaine a révélé une teneur moyenne en sucre de 17,4 %.

La récolte des betteraves a débuté cette semaine. Les betteraves précoces se portent bien en termes de teneur en sucre, selon les premiers résultats publiés par Cosun. Les rendements seront également déterminants, le marché international du sucre s'annonçant moins prometteur.

Alors que la production européenne de betterave sucrière est sous pression, les Pays-Bas se distinguent par un rendement exceptionnel à l'hectare. Cosun Beet Company anticipe un rendement élevé en sucre à l'hectare.