Analyse Sucre
L’augmentation des superficies cultivées dans l’UE maintient le marché du sucre sous pression
Les prix du sucre continuent de baisser. Le marché continue de travailler sur de nouvelles estimations de production. Par exemple, la Commission européenne a considérablement revu à la hausse ses attentes concernant la production européenne. Par ailleurs, de nouveaux chiffres ont été annoncés sur la production attendue du Brésil, qui est en fait en forte baisse.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLes prix du sucre sur les bourses ICE de New York et de Londres sont en baisse, une tendance qui dure depuis plusieurs semaines. New York s'échangeait hier à 481,27 dollars la tonne, Londres à 563,10 dollars la tonne.
Culture européenne
Les dernières « perspectives à court terme » de la Commission européenne prévoient une augmentation de la production de sucre en Europe. Pour 2024/25, la production devrait augmenter de 6 % par rapport à l’année 2023/24, pour atteindre 16,6 millions de tonnes. C'est 7 % de plus que la moyenne des cinq dernières années. Cela est dû à une plus grande superficie de betterave sucrière.
Brésil
Le consultant Datagro s'attend à ce que la production de sucre brésilienne dans la région du centre-sud diminue de 8,8 % en 2024/25, à 38,7 millions de tonnes. En raison de la moindre disponibilité de canne à sucre, la production devrait diminuer considérablement, alimentée par la sécheresse et les incendies de l’année dernière. La transformation de la canne à sucre devrait diminuer de 9,4% à 593,01 millions de tonnes, rapporte Sugaronline. Il y a également des nouvelles plus positives en provenance du Brésil, puisque le Climatempo brésilien fait état des précipitations dans la période à venir. Cependant, cela renforce à son tour le sentiment négatif sur le marché.
La production brésilienne de sucre dans la seconde quinzaine de septembre a été inférieure de 16,2% à celle de l'année dernière (2,829 millions de tonnes). Au total, la production brésilienne a augmenté de 1,5% depuis le début de la saison (33,154 millions de tonnes), mais cet écart se réduit rapidement. De nouvelles données seront publiées prochainement, pour la première quinzaine d'octobre.