La chute des prix du sucre se poursuit sans relâche

Cosun rapporte qu'environ 2,8 millions de tonnes de betteraves doivent encore être transformées, dont 2 millions de tonnes doivent encore être récoltées. Soit 30% de la superficie. L'espérance de rendement reste la même, à savoir 12,4 tonnes de sucre par hectare.

Les prix du sucre sont tombés hier à 464,51 dollars la tonne à New York, et à Londres, à 547,70 dollars la tonne. La pression actuelle sur les cours du sucre contraste avec les nouvelles de l'Unica brésilienne. La principale région productrice a produit 59,2% de sucre en moins au cours de la première quinzaine de novembre, pour atteindre un total de 898.000 38,274 tonnes. Cela porte la production sucrière du début de la campagne à 3 millions de tonnes. C'est 52,8% de moins qu'à la même période l'année dernière. Logiquement, la transformation de la canne à sucre a également diminué au cours de la première quinzaine de novembre (-2,2%), ce qui signifie que la transformation depuis le début de la campagne a été inférieure de XNUMX% par rapport à la même période de l'année dernière.

L'USDA s'attend à une production de sucre accrue, mais à une baisse des stocks de clôture
D'autre part, le ministère américain de l'Agriculture a rapporté dans son dernier rapport sur les marchés et le commerce mondiaux du 21 novembre que la production mondiale devrait augmenter à 186,619 millions de tonnes au cours de l'année de marché 2024/25. Il s'agit d'un ajustement par rapport à la précédente prévision de mai (186,024 millions de tonnes de sucre). La production mondiale pour la campagne 2023/24 est estimée à 183,827 millions de tonnes.

Les attentes de consommation sont également en hausse : les prévisions de novembre pour 2024/25 sont de 179,631 millions de tonnes de sucre, soit plus que l'année de marché 2023/24 (177,567 millions de tonnes).

Les chiffres des stocks mondiaux sont intéressants. Les prévisions de mai indiquaient un stock de clôture de 38,339 millions de tonnes, mais celui-ci a fortement augmenté pour atteindre 45,427 millions de tonnes dans les prévisions de novembre. Toutefois, le stock de clôture de la campagne 2023/24 s'élève à 48,372 millions de tonnes. Le stock final mondial de sucre devrait désormais diminuer au cours de l’année de marché 2024/25.

L'ISO s'attend à une pénurie de sucre
L’Organisation internationale du sucre (ISO) s’attendait auparavant à une pénurie mondiale de sucre pour 2024/25 dans ses prévisions trimestrielles de novembre. Ce déficit a été estimé à 2,513 millions de tonnes de sucre. C'est inférieur aux attentes précédentes (3,58 millions de tonnes en août). L'ISO suppose une production mondiale de 179,069 millions de tonnes et une consommation de 181,582 millions de tonnes.