Les producteurs rapportent que les oignons vendus avant cette période sont généralement récoltés proprement. Il illustre la situation dans laquelle se trouve actuellement le marché néerlandais de l’oignon. La probabilité que la marge négative soit réduite en repoussant les obligations semble faible, de sorte que les gens continuent de travailler comme d’habitude.
Une nouvelle discussion sur les chiffres des exportations d’oignons semble semer la confusion. Alors que le KCB a récemment indiqué que les statistiques d'exportation concernaient uniquement les oignons néerlandais, GroentenFruit Huis estime que les chiffres d'exportation actuels incluent également les oignons importés. Cela donne aux chiffres des exportations d’oignons un éclat légèrement différent.
Cette semaine, la journée annuelle sur le thème de l'oignon a été organisée par la LNCN (Association des Foires Agricoles du Nord et du Centre des Pays-Bas) à Dronten. Il y a eu une très bonne participation, avec des discussions principalement (pas dans la langue Jip et Janneke pour changer) sur les années à venir et, dans une moindre mesure, sur le marché actuel.
Il était clair que les Pays-Bas ne peuvent maintenir et développer davantage leur position de leader que s'ils se concentrent sur la culture d'oignons de qualité. Si cette décision est prise, il y aura encore de nombreuses opportunités dans le monde pour la vente d’oignons néerlandais. Cependant, il y a aussi un inconvénient. C'est pourquoi le secteur investira massivement dans un projet de recherche unique dans les années à venir.
Cette semaine semble aussi être la semaine de l’appel : il est temps de stabiliser les prix et les baisses de prix doivent prendre fin à un moment donné. L'appel semble avoir un effet direct sur le cours de l'oignon à Emmeloord, qui est resté inchangé. La raison de cet appel est que les prix des grandes cultures ont désormais chuté de 50 %, mais n'ont pas entraîné d'augmentation du chiffre d'affaires.
La question se pose : à quoi ça sert de baisser ? Avec un prix moyen d'une balle de 11,00 euros, les Pays-Bas sont suffisamment compétitifs d'un point de vue mondial. Les initiés indiquent qu’une baisse encore plus importante du prix n’apporterait que peu de soulagement. L'espoir est que lorsque le prix de l'oignon aux Pays-Bas se stabilisera, les clients étrangers passeront davantage de commandes.
Reste à savoir si cela aura réellement un effet, mais pour l'instant, la résistance du secteur à de nouvelles réductions de prix est plus forte. Dans un avenir proche, il faudra investir de l'énergie pour attirer l'attention sur la qualité des oignons néerlandais, en combinaison avec un prix compétitif. On s’attend à ce que des échanges commerciaux puissent en découler.