Cela signifie que les lignes sur les bourses régionales étaient également orientées à la baisse cette semaine. Les prix ont diminué en moyenne d'un demi-euro pour les deux catégories grossières. Middenmeer, comme Emmeloord, a fixé le prix plancher à 5,00 euros et à Emmeloord le prix des oignons jaunes grossiers a baissé et l'ambiance était maussade.
Les nouveaux signaux d'une demande accrue d'oignons ne semblent pas atteindre le marché néerlandais de l'oignon. Au fil du temps, le marché néerlandais de l'oignon se sent plus calme. Les carnets de commandes pour la semaine à venir sont moins remplis que cette semaine et tout le monde attend de voir quel mouvement le marché de l'oignon va faire. On espère qu’une certaine stabilisation des prix se produira.
Comme la qualité des oignons néerlandais est en moyenne bonne cette année, une grande capacité de tri était également disponible. Si le volume des commandes diminue ensuite, on recherche rapidement un travail qui n'est pas disponible pour le moment. Ce processus est renforcé par le fait que les pays voisins recherchent également des zones de vente, ce qui rend la situation quelque peu délicate pour les pays vendeurs d'oignons.
Il n’y a pourtant aucune raison de paniquer. Le mois de février est généralement calme en raison du basculement vers d'autres marchés. Il y a plus de diversité dans les prix, notamment au niveau des prix à la balle. La disponibilité des gros calibres est certainement plus difficile en raison de la diminution des exportations, car une grande partie du lot (les plus petits calibres) doit être temporairement stockée dans des caisses chez le trieur.
Les derniers rapports en provenance de Bruxelles concernant l'autorisation de l'agent inhibiteur de germes maléique hydrazide (MH) semblent prendre une tournure positive. La majorité des 28 États membres semblent opposés à une interdiction du MH à condition que la teneur en hydrazide soit réduite. La période à venir sera consacrée à la recherche. On espère que le temps que les titulaires de permis ont perdu à cet égard leur sera accordé. Cette évolution positive ne signifie pas que tous les signaux sont au vert, mais cela signifie que des mesures importantes ont été prises. De plus, la reconnaissance de l’importance du MH est un coup de pouce pour le secteur de l’oignon.