Néanmoins, les exportateurs ont leurs inquiétudes. La question est : qui prendra la relève du Sénégal maintenant que le pays se tourne vers la consommation d’oignons issus de sa propre récolte ? On a parfois l’impression qu’il n’y aura plus de vie après le Sénégal, mais ce n’était pas la vérité les années précédentes et ce n’est pas le cas cette année.
La capacité de tri est plus que suffisante pour répondre à la demande actuelle en oignons, ce qui signifie qu'il y a une faim de travail sur une base quotidienne/hebdomadaire. Cela provoque des perturbations dans l'évolution des prix des balles, provoquant une tension croissante entre le prix d'achat d'une part et le prix de vente d'autre part.
Les derniers oignons ont été exportés vers le Sénégal le mercredi 1er février. Il semble que l’écart que comblent normalement les exportateurs néerlandais soit moins extrême cette saison. Les initiés indiquent que les ventes d'oignons ont largement augmenté dans l'ère « post-Sénégal » et que le volume cumulé n'est pas décevant. Toutes les destinations semblent être sur le marché ; Amérique centrale, Afrique, Extrême-Orient et Europe.
Cela explique également la présence de la demande d’oignons, qui était auparavant profondément cachée. Apparemment, le rapport actuel entre prix et qualité suscite de l’intérêt. De plus, la résistance des producteurs à proposer un approvisionnement à tout prix augmente. Les producteurs d’oignons gratuits se rendent compte qu’être trop négatifs ne les aidera certainement pas à se débarrasser de leurs oignons.
Maintenant que la demande d'oignons est moins sombre, que l'évolution des prix de l'oignon montre qu'un léger plus peut à nouveau être obtenu et qu'il y a également un certain mouvement sur le marché polonais de l'oignon (les oignons se négociaient cette semaine pour 1 et 2 centimes d'euro), il est important d’être vigilant. Le marché ne montre pas de retournement radical, mais un pas en avant peut être franchi.