À l'intérieur : Marché aux oignons
Le commerce est plus incertain que le producteur quant à la fin de la saison de l'oignon
Les chiffres des exportations annoncés cette semaine montrent que le volume d'oignons exportés au cours de la semaine 6 est inférieur de plus de 6.000 5 tonnes au niveau de la semaine 4.953, principalement parce que le Sénégal a acheté un volume considérable d'oignons en moins par rapport à la semaine dernière (-XNUMX XNUMX tonnes). Les chiffres des exportations montrent ce qui se passe sur le marché depuis plusieurs semaines : les exportations passent au second plan. Un spectacle familier à ce stade de la saison.
Les chiffres d'exportation de la semaine 7 (14.081 2007 tonnes) poursuivent également la tendance à la baisse des ventes. Le chiffre provisoire des exportations hebdomadaires est le plus bas depuis 19.635, avec une moyenne de XNUMX XNUMX tonnes. Le marché néerlandais de l'oignon fonctionne dans ce contexte (moins de ventes d'oignons). En ce qui concerne les ventes d'oignons, amis et ennemis s'accordent sur le fait qu'il est souhaitable que le volume des exportations augmente à un niveau plus élevé. Cependant, il est difficile de réaliser ce souhait dans l’immédiat, car la demande mondiale d’oignons est trop limitée.
Toutefois, les initiés notent qu'il ne faut pas trop dramatiser les chiffres des exportations. La semaine 7 est enregistrée par le trieur d'oignons comme une très mauvaise semaine d'exportation (la pire de cette saison jusqu'à présent), les semaines suivantes semblent montrer une certaine amélioration à cet égard. Cela signifierait que les chiffres d’exportation de la semaine 8 et des semaines suivantes devraient pouvoir dépasser le niveau de la semaine 7.
Si l’on considère l’évolution des prix des oignons, il n’est pas facile pour les transformateurs d’obtenir des oignons. Le haut du classement des transactions cette semaine a été constitué par une transaction de 9,00 euros les 100 kg payés pour des oignons super grossiers adaptés aux petits emballages. Cela place le point sur l’horizon vers lequel se dirigent les producteurs. Sur la liste des transactions de la Holland Onions Association (HOA), le prix d'achat moyen au cours de la semaine 9 était de 7,30 euros par 100 kg sur la base de plus de 8.600 XNUMX tonnes d'oignons échangés.
Ce sont de petits pas que le cours de l'oignon jaune à Goes franchit, mais cette semaine aussi, le cours de l'oignon progresse lentement. Attention, cela ne concerne pour l’instant que le tri grossier à 60 %. La vente d'oignons fins reste encore un véritable défi. Une image similaire est également visible à Middenmeer. Cependant, la cotation à Emmeloord a stagné et a également ramené l'ambiance au calme. Il semble que la période soit terminée depuis un moment.
En Europe, la Grande-Bretagne est un client notable. La saison dernière, les achats anglais jusqu'à la semaine 7 incluse s'élevaient à plus de 62.200 88.300 tonnes. Cette année le compteur s'élève à plus de 26.100 tonnes, soit une augmentation de 42 tonnes (+45.200%). En Extrême-Orient, la Malaisie est également un acheteur majeur avec plus de 38.500 6.700 tonnes. L'an dernier ce compteur s'élevait à plus de 15 tonnes (XNUMX tonnes de moins / -XNUMX%).
Les livraisons moins régulières d'oignons vers les pays du continent africain font que les trieurs thésaurisent les petits calibres. Lorsque la demande se fait sentir, il est urgent pour les trieurs néerlandais d'attribuer les commandes, de sorte que les ressources doivent être vendues à peine au prix de revient. La marge doit être réalisée grâce à la commercialisation des oignons de gros calibre. Dans l’ensemble, les trieurs sont plus incertains quant à l’issue de la saison de l’oignon que le producteur qui dispose d’oignons gratuits.
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Les chiffres d'exportation de la semaine 7 (14.081 2007 tonnes) poursuivent également la tendance à la baisse des ventes. Le chiffre provisoire des exportations hebdomadaires est le plus bas depuis 19.635, avec une moyenne de XNUMX XNUMX tonnes. Le marché néerlandais de l'oignon fonctionne dans ce contexte (moins de ventes d'oignons). En ce qui concerne les ventes d'oignons, amis et ennemis s'accordent sur le fait qu'il est souhaitable que le volume des exportations augmente à un niveau plus élevé. Cependant, il est difficile de réaliser ce souhait dans l’immédiat, car la demande mondiale d’oignons est trop limitée.
Toutefois, les initiés notent qu'il ne faut pas trop dramatiser les chiffres des exportations. La semaine 7 est enregistrée par le trieur d'oignons comme une très mauvaise semaine d'exportation (la pire de cette saison jusqu'à présent), les semaines suivantes semblent montrer une certaine amélioration à cet égard. Cela signifierait que les chiffres d’exportation de la semaine 8 et des semaines suivantes devraient pouvoir dépasser le niveau de la semaine 7.
Si l’on considère l’évolution des prix des oignons, il n’est pas facile pour les transformateurs d’obtenir des oignons. Le haut du classement des transactions cette semaine a été constitué par une transaction de 9,00 euros les 100 kg payés pour des oignons super grossiers adaptés aux petits emballages. Cela place le point sur l’horizon vers lequel se dirigent les producteurs. Sur la liste des transactions de la Holland Onions Association (HOA), le prix d'achat moyen au cours de la semaine 9 était de 7,30 euros par 100 kg sur la base de plus de 8.600 XNUMX tonnes d'oignons échangés.
Ce sont de petits pas que le cours de l'oignon jaune à Goes franchit, mais cette semaine aussi, le cours de l'oignon progresse lentement. Attention, cela ne concerne pour l’instant que le tri grossier à 60 %. La vente d'oignons fins reste encore un véritable défi. Une image similaire est également visible à Middenmeer. Cependant, la cotation à Emmeloord a stagné et a également ramené l'ambiance au calme. Il semble que la période soit terminée depuis un moment.
En Europe, la Grande-Bretagne est un client notable. La saison dernière, les achats anglais jusqu'à la semaine 7 incluse s'élevaient à plus de 62.200 88.300 tonnes. Cette année le compteur s'élève à plus de 26.100 tonnes, soit une augmentation de 42 tonnes (+45.200%). En Extrême-Orient, la Malaisie est également un acheteur majeur avec plus de 38.500 6.700 tonnes. L'an dernier ce compteur s'élevait à plus de 15 tonnes (XNUMX tonnes de moins / -XNUMX%).
Les livraisons moins régulières d'oignons vers les pays du continent africain font que les trieurs thésaurisent les petits calibres. Lorsque la demande se fait sentir, il est urgent pour les trieurs néerlandais d'attribuer les commandes, de sorte que les ressources doivent être vendues à peine au prix de revient. La marge doit être réalisée grâce à la commercialisation des oignons de gros calibre. Dans l’ensemble, les trieurs sont plus incertains quant à l’issue de la saison de l’oignon que le producteur qui dispose d’oignons gratuits.