Le producteur d'oignons du Nord a connu d'excellentes années

La culture de l'oignon dans le nord-est des Pays-Bas est depuis des années un sujet brûlant pour le secteur. Ce n’est certainement pas la seule région en croissance, mais c’est une région importante. Les chiffres de la superficie de la province de Drenthe fluctuent quelque peu, mais montrent une tendance à la hausse. La culture est mieux connue sur l'argile de Groningue. Surtout sur le « Hogeland ». Cela obscurcit quelque peu les chiffres pour cette province. Mais on y constate également une augmentation structurelle. Les agriculteurs de l'Oldambt et les producteurs de la Veenkoloniale ont utilisé cette culture comme alternative aux céréales.

20 pour cent d’oignons en plus à Groningue
Les statistiques de Statistics Nederland montrent une superficie de 2000 hectares à Groningue et Drenthe en 259. Les choses vont vite depuis 2010. 2016 est le pic provisoire. Groningue possède 1.485 532 hectares de semis d'oignons. Drenthe s'étend sur 13 hectares. Une augmentation de 20 et 2.000 pour cent respectivement. Plus de 8 XNUMX hectares représentent XNUMX pour cent de la superficie nationale en oignons.

Développement de la superficie des oignons à graines jaunes entre 2010 et 2016.

Soutenir Agrifirm
Agrifirm Plant est impliquée depuis le début dans la culture de l'oignon dans le nord-est des Pays-Bas. Depuis 2010, il fournit des conseils de culture à un groupe de producteurs fluctuant mais en croissance constante. Il dispose également d'un bassin de débarquement et de stockage pour les oignons jaunes.

Le spécialiste de la culture Fokko Prins remarque que l'intérêt augmente : « De nouveaux producteurs s'inscrivent et les producteurs existants se développent. De nombreux agriculteurs de grandes cultures commencent modestement, puis se développent. Les prix actuels de l’oignon ne constituent peut-être pas une incitation à investir dans la culture. Cependant, la plupart des entreprises de cette région livrent leurs produits localement. Ce prix a été bon ces dernières années.

Concentrez-vous sur la culture, puis sur les ventes
Parier tout son argent sur un seul cheval est un risque. C’est en partie pourquoi il y a une tendance vers le stockage. « La saison dernière, nous avons remarqué que les choses pouvaient parfois mal tourner en matière de transport. Tout simplement parce qu'il n'y a pas assez de camions disponibles", explique Prins. « De plus, le risque joue un rôle. Vous arrivez à une année où le prix à la ferme ne couvre pas les coûts. Les nouveaux producteurs d’oignons se sont d’abord concentrés sur la culture. Une fois cela maîtrisé, l’attention se porte sur les ventes. Le pool d'oignons d'Agrifirm s'agrandit également légèrement cette année.

Sol vierge
Les producteurs d’oignons d’argile insistent sur la qualité. Les « oignons des sables » ont-ils fait leurs preuves dans le commerce ? C'est ce que pense Prins : « La dureté naturelle d'un oignon qui pousse dans un sol argileux pour une longue conservation vous manque. Un avantage majeur est que la région de Veenkoloniale dispose encore de beaucoup de terres vierges pour la culture de l'oignon, sans maladies transmises par le sol. En fin de compte, cela n'a pas d'importance. Les producteurs d'oignons maîtrisent désormais également bien le contrôle des mauvaises herbes.

Plus de stockage de produits
Les spécialistes du stockage remarquent également que l'intérêt de la région pour le stockage des oignons augmente, compte tenu du nombre de demandes. Ce sont principalement les grands producteurs qui investissent massivement dans le stockage des produits. L’incertitude sur l’avenir des inhibiteurs de germination MH (Maleine Hydrazide) a peu d'influence. Il convient de noter que des investissements considérables sont réalisés au niveau national dans le stockage des produits. Surtout dans les régions arables en croissance comme le nord-est, le sud-est et la Belgique.

La qualité est bonne en moyenne
Frank Druyff, représentant du fournisseur de semences Hazera, remarque également cet intérêt croissant. « De nombreux producteurs ont atteint un bon équilibre au cours des trois dernières années. Quiconque souhaite vendre ses oignons en novembre ou décembre doit pouvoir les conserver. D'où l'intérêt. Druyff estime qu'il est probable que la superficie augmentera à nouveau. Il est difficile de dire combien d'hectares. « Les oignons sont un ajout bienvenu au plan de culture. La qualité de l'oignon a été en moyenne bonne cette saison. Dans le monde, on cultive davantage d’oignons sur le sable que sur l’argile. C'est bien, mais cela nécessite d'abord un bon choix de variété. La variété doit être dure et résistante à la peau.

Druyff remarque que les connaissances agricoles augmentent dans le nord. Cela contribue à la qualité. « Les maladies liées au sol jouent un rôle moindre que dans les zones de culture traditionnelles. Parfois, vous devez faire face plus souvent aux nématodes. En moyenne, nous constatons des rendements nets de 65 tonnes sur ces terres. La culture a été rentable au cours des trois dernières années. La disponibilité du terrain n'est pas un problème. C’est aussi parce qu’il y a beaucoup d’échanges avec les fermes laitières. Compte tenu de la situation actuelle de l'élevage laitier, la disponibilité pourrait légèrement augmenter.

La cotation boursière moyenne des semences d'oignons approximativement pour les périodes de terrain de 2014, 2015 et 2016.

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