La baisse des prix domine le paysage de l’oignon depuis plusieurs semaines. Cette semaine ne fait pas exception. La question clé est : « Où est le fond ?
À Goes, la cotation des oignons jaunes a été réduite pour les deux qualités grossières. Cette réduction était en moyenne de 30 euros pour le calibre grossier à 2,00 %, soit une cotation de 3,00 à 4,00 euros les 100 kg. La diminution pour le tri grossier à 60 % s'élève en moyenne à 1,50 euro. Les prix étaient indiqués entre 4,00 et 7,00 euros les 100 kg.
Middenmeer :
Le cours des oignons jaunes à Middenmeer a subi une baisse moyenne de 1,00 euro pour les deux qualités grossières. Le devis pour le calibre grossier à 30 % s'élevait donc à 3,00 à 4,50 euros et pour le calibre grossier à 60 %, à 4,00 à 5,50 euros les 100 kg. L'ambiance était exprimée comme « fade ».
Emmelord :
Les oignons jaunes ont également subi une baisse des prix cette semaine. Pour les deux qualités grossières, 30 à 60 % et 60 % grossières, cela représentait un euro et demi. Le tableau des cotations indiquait 2,00 à 4,00 euros par 100 kg pour le calibrage fin et 3,50 à 5,50 euros par 100 kg pour le calibrage grossier.
L'ambiance pour les oignons rouges est passée de « Cher » à « Calme » cette semaine. Le cours est resté inchangé à 16,00 à 18,00 euros les 100 kg pour le calibre grossier 30 à 60 % et de 17,00 à 21,00 euros les 100 kg pour le calibre grossier 60 %.
Pour les oignons biologiques, le cours a augmenté en moyenne de 1,00 euro à 47,00 euros les 100 kg pour les deux qualités grossières dans un marché calme.