À l'intérieur : Marché aux oignons

Temps dur pour les oignons jaunes aux foires régionales

30 mars 2017

La baisse des prix domine le paysage de l’oignon depuis plusieurs semaines. Cette semaine ne fait pas exception. La question clé est : « Où est le fond ?

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À Goes, la cotation des oignons jaunes a été réduite pour les deux qualités grossières. Cette réduction était en moyenne de 30 euros pour le calibre grossier à 2,00 %, soit une cotation de 3,00 à 4,00 euros les 100 kg. La diminution pour le tri grossier à 60 % s'élève en moyenne à 1,50 euro. Les prix étaient indiqués entre 4,00 et 7,00 euros les 100 kg.

Middenmeer :
Le cours des oignons jaunes à Middenmeer a subi une baisse moyenne de 1,00 euro pour les deux qualités grossières. Le devis pour le calibre grossier à 30 % s'élevait donc à 3,00 à 4,50 euros et pour le calibre grossier à 60 %, à 4,00 à 5,50 euros les 100 kg. L'ambiance était exprimée comme « fade ».

Emmelord :
Les oignons jaunes ont également subi une baisse des prix cette semaine. Pour les deux qualités grossières, 30 à 60 % et 60 % grossières, cela représentait un euro et demi. Le tableau des cotations indiquait 2,00 à 4,00 euros par 100 kg pour le calibrage fin et 3,50 à 5,50 euros par 100 kg pour le calibrage grossier.

L'ambiance pour les oignons rouges est passée de « Cher » à « Calme » cette semaine. Le cours est resté inchangé à 16,00 à 18,00 euros les 100 kg pour le calibre grossier 30 à 60 % et de 17,00 à 21,00 euros les 100 kg pour le calibre grossier 60 %.

Pour les oignons biologiques, le cours a augmenté en moyenne de 1,00 euro à 47,00 euros les 100 kg pour les deux qualités grossières dans un marché calme.

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