Tare historiquement basse
La piscine d'oignon B de Van Meir est en moyenne à 5,54 euros
'Super juin. Pas de marché. Renée Menkveld, de Van Meir Onions & Potatoes, ne peut le résumer plus efficacement. Le résultat de la poule B est un prix moyen de 5,54 euros pour 100 kilos.
C'est une image complètement différente du prix moyen de 19 euros atteint l'année dernière. Il n'y en avait tout simplement plus sur le marché. Cependant, les participants sont satisfaits du résultat de la poule.
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Tare historiquement basse
Le prix moyen de 5,54 euros pour 100 kilos n'est pas le résultat le plus bas depuis l'existence du pool de l'oignon. Lors de la saison 2011-2012, seuls 1,73 euros pour 100 kilos ont été atteints.
Au cours des 3 dernières saisons, le niveau des prix était respectivement de 19,05, 7,71 et 16,91 euros pour 100 kilos. Le pourcentage de tare moyen du groupe B était de 5 %. "Historiquement bas", c'est ainsi que Menkveld l'appelle. Le pool a une durée de 12 semaines, de la semaine 52 à la semaine 11. Puis le pool C prend le relais.
Demandez des oignons grossiers
L'homme aux oignons est clair sur les raisons de ce résultat décevant : "Nous avons eu des ventes très importantes là-bas l'année dernière apprécié, c'était maintenant beaucoup moins. Les gros oignons étaient bons à placer. Par exemple, nous avons pu expédier un petit volume en Malaisie. Vendre la qualité moyenne était, et reste, un problème. En moyenne, les oignons polaires sont un peu moins grossiers. Heureusement, nous avons pu faire le tri sur toute la période et mettre le produit en valeur. Vous en espérez toujours plus, mais les producteurs nous en sont reconnaissants.
La marge pour le trieur est manquante
Un autre point important est la marge entre le viticulteur et le trieur. "Ce n'était tout simplement pas là", explique Menkveld. «Les producteurs n'ont jamais posé autant de questions sur les cotations en bourse auparavant. Un argument fréquemment entendu était que le prix, qui était sur les panneaux, ne pouvait pas être réalisé dans le commerce. C'était le résultat direct des petites marges. Les trieurs n'achetaient pas plus que nécessaire. Cette discussion crée du bruit sur le marché. Cependant, dans un contexte de piscine, nous n'avons eu aucun problème avec cela.
Le volume de la piscine augmente
L'inscription au pool d'oignons pour la saison prochaine est maintenant largement terminée. Van Meir voit un plus dans le volume vendu via les pools. «Une partie de cela vient des clients existants. Dans le passé, par exemple, il vendait à moitié librement et à moitié par le biais du système de pool. Ce ratio passe ensuite à trois quarts dans le pool et un quart libre», explique Menkveld. « Nous voyons aussi des producteurs qui sont nouveaux sur le marché. De Belgique, il y a un intérêt croissant pour cette forme de vente, même si cela ne se reflète pas encore directement dans l'introduction des oignons. C'est un processus de croissance sur lequel nous travaillons encore.
Les ventes d'oignons ne stagnent pas
Menkveld ne veut pas trop en dire sur la fin de la saison des ventes en cours, pour laquelle la poule C est toujours en cours : « Cela n'a pas de sens de mettre la situation actuelle sous une loupe. Nous le soulignons également dans notre newsletter. Lorsque vous êtes rasé, vous devez rester assis. C'est ce que nous faisons et nous espérons que la situation s'améliorera. Le stock qui est encore présent est de bonne qualité et couleur. N'oubliez pas que l'oignon est un légume frais, bien que nous puissions le conserver pendant une longue période. Peut-être que des développements ailleurs dans le monde créeront un marché. Ce n'est pas comme si nous restions assis en ce moment. Après tout, les oignons sont vendus chaque semaine.
Niels van der Boom
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