Pourcentage d'oignons gratuits plus élevé que l'année dernière

Bien qu'il y ait plus d'oignons gratuits en stock que la saison dernière, le niveau se situe dans la moyenne quinquennale. Cela ressort clairement du troisième inventaire des stocks d'oignons, que VTA a réalisé auprès de ses membres au cours de la première semaine d'avril.

Les participants ont livré environ 70 pour cent des oignons. C'est à peu près le même niveau que la saison dernière. À ce moment-là, 68 pour cent des oignons avaient été livrés. En tonnes absolues, les membres de la VTA disposent de 10 pour cent de stocks en moins que la saison dernière. C'est plus de 12,5 pour cent de moins que la moyenne quinquennale.

Environ 17 pour cent du stock a été vendu (83 pour cent sont encore disponibles). La saison dernière, 69 pour cent du stock était encore disponible. Sur la base du nombre de tonnes absolues, le stock disponible est supérieur de 9,5 pour cent à celui de l'année dernière. C'est à peu près le niveau de la moyenne quinquennale.

Différence entre les oignons rouges et jaunes
VTA voit une certaine différence lorsqu'il est décomposé en oignons rouges et jaunes. Parmi les participants ayant acheté des oignons jaunes, 66 pour cent du rendement avaient déjà été livrés, tandis que 79 pour cent du rendement des oignons rouges ont été livrés. L'année dernière, ces pourcentages étaient respectivement de 62 pour cent et 90 pour cent.

Le stock gratuit d'oignons jaunes est de 30 pour cent. Cela représentait 26 pour cent du chiffre d’affaires total l’année dernière. Pour les oignons rouges, le stock disponible est de 17 pour cent, alors qu'il était de 4 pour cent l'année dernière.

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