Beemsterboer à Warmenhuizen est connu comme le deuxième exportateur d'oignons aux Pays-Bas et comme le spécialiste de l'Afrique. Ce n'est pas une mauvaise position pour un exportateur indépendant, mais le directeur Peter Beemsterboer n'est en aucun cas optimiste quant à l'avenir du marché de l'oignon.
Beemsterboer a écrit début avril une lettre urgente aux médias dans laquelle il exprimait ses inquiétudes concernant le dumping d'oignons néerlandais en Mauritanie. Avant cela, une offre excédentaire délibérée du marché s’est également produite au Sénégal. Il s’avère que Beemsterboer n’est pas le seul à craindre que les conséquences de cette tactique soient graves, car le message a suscité de nombreuses réactions de la part des producteurs et des commerçants. Quel effet ce type d’excès a-t-il sur l’avenir du secteur néerlandais de l’oignon ?
Quelles conséquences cette façon de trader pourrait-elle avoir à l’avenir ?â € ¨
« Vous commencez déjà à ressentir cela. Le Sénégal a déjà introduit un quota pour cette saison en novembre. Jamais auparavant il n’a été aussi tôt. Il reste encore des oignons arrivés en février. Une raison pour laquelle le gouvernement sénégalais fermera la frontière encore plus tôt l'année prochaine. Du moins, c'est mon attente. C'est une mesure pour protéger leur propre produit et cela deviendra de plus en plus courant. La semaine dernière, un bateau attendait au large des côtes mauritaniennes, mais il n'a pas pu être déchargé faute d'espace de stockage suffisant. C'est une folie totale d'envoyer des chargements alors que les entrepôts sont encore pleins d'oignons déjà arrivés. Je sais aussi que parfois d'autres tailles que celles exigées par le gouvernement sont expédiées. Pour une destination comme l’Indonésie, qui est à nouveau ouverte après des années et qui impose des conditions spécifiques, cela pourrait être une raison pour fermer à nouveau la frontière. La concurrence n'est pas une mauvaise chose et vous n'aimez jamais perdre une commande au profit d'un collègue. Ensuite, vous vous demandez d’abord pourquoi vous n’avez pas réussi, mais la façon dont les choses sont faites maintenant, en jetant des oignons, fait perdre toute raison. Cela dérange tous les exportateurs qu'il existe des entreprises qui fonctionnent de cette façon.
Pensez-vous que le commerce de l'oignon devra à l'avenir être plus souvent confronté à des licences et des droits d'importation ?â € ¨
« En fonction de la disponibilité et de la qualité de leurs propres oignons, les pays importateurs détermineront quand ouvrir et fermer leurs frontières. Actuellement, le Sénégal et la Gambie ont fermé leurs frontières. Pas encore la Mauritanie, mais il y a une chance. Nous sommes également confrontés à la concurrence croissante du Maroc à l’automne. La production nationale n’est pas encore aussi importante, mais de nombreux pays africains font tout ce qu’ils peuvent pour accroître leur propre production. La consommation d'oignons est bien plus élevée dans la plupart des pays d'Afrique de l'Ouest qu'aux Pays-Bas : au Sénégal 28 kilos par personne, contre 6 kilos aux Pays-Bas. Ils continueront donc toujours à importer. Le montant dépend du succès de leur propre culture. Au cours des 15 prochaines années, l’Afrique connaîtra une explosion démographique, passant de 1 à 2 milliards d’habitants. Ces bouches-là aussi doivent être nourries.
Sommes-nous à la veille d’une nouvelle ère ?â € ¨
« Oui, je le pense. De plus en plus de pays ferment leurs frontières. L’Amérique pour les Américains, l’ambiance en Turquie, le Brexit. La production locale devient de plus en plus importante.
Est-il toujours lucratif de cultiver des oignons ?â € ¨
« Quiconque vendait ses oignons à l'automne 2016 pouvait encore bénéficier d'un prix de revient majoré, mais il y a des producteurs qui n'en ont pas profité à l'époque. Je ne saurais pas où devraient aller les gros volumes d’oignons maintenant. Outre les produits frais, nous exportons de nombreux autres produits. Cela nous permet de conquérir de nouveaux marchés. Il est désavantageux que les chiffres des exportations soient désormais publiés par pays. Les collègues concurrents le voient et veulent y faire des affaires. Cependant, chaque inconvénient a son avantage : nous le constatons également dans les destinations où nous ne sommes pas encore actifs. Il y a quelques années, beaucoup d'oignons sont allés au Brésil en raison de la mauvaise récolte locale, l'année dernière et seulement un peu cette année. Cela n'a donc aucun sens que les producteurs d'oignons brésiliens aient récemment manifesté contre le dumping des oignons néerlandais sur leur marché. Dans les années à venir, nous devrons nous appuyer principalement sur l'Europe, l'Afrique (qui représente 45 pour cent des exportations d'oignons) et certains pays du bloc de l'Est.
La superficie consacrée à l'oignon devrait à nouveau croître légèrement en 2017. Le marché peut-il accepter cela ?â € ¨
« Un rétrécissement serait préférable. De plus, la capacité de tri est trop importante et va légèrement augmenter grâce à l’automatisation. De plus, de plus en plus de trieurs ont commencé à s'exporter. L’équilibre qui existait auparavant a disparu. Une entreprise de tri doit fonctionner, même lorsque la demande est moindre. Ensuite, ils cèdent simplement la marge d’exportation. De cette façon, vous obtenez un effet boule de neige. En tant qu'exportateur mandaté, nous avons parfois été accusés de ruiner le marché, mais dans une telle situation, nous pouvons décider de ne rien faire pendant un certain temps. Cela vous donne un meilleur contrôle sur les marges. Je ne dis pas cela comme une accusation, mais c'est une observation.
On dit toujours que les Pays-Bas comblent les lacunes, mais cela prend de plus en plus un caractère artificiel. Comment voyez-vous cela ?â € ¨
« Si les Pays-Bas possèdent entre 800.000 900.000 et 200.000 300.000 tonnes d'oignons, nous pouvons facilement les vendre chaque année. Mais ces XNUMX XNUMX à XNUMX XNUMX tonnes supplémentaires nous gênent. Ils doivent maintenant combler les lacunes qui n'existaient pas depuis des mois.
L’Afrique, avec le Sénégal en tête, se concentre fortement sur sa propre culture. Les ventes vers l’Afrique finiront par décliner. Pourtant?â € ¨
« Les exportations ont augmenté cette année. En 2015/16, 140.000 165.000 tonnes sont allées au Sénégal. Cette saison, cela s'est élevé à XNUMX XNUMX tonnes. Cela est dû au dumping et non à une demande supplémentaire. Il y a juste plus à cela. En fait, c'est une croissance forcée.
Peut-on s’attendre à une baisse et à partir de quand ?
« Le gouvernement sénégalais nous a contacté pour mettre en place un projet de culture et nous y travaillons depuis un certain temps. Réaliser cela demande beaucoup de temps, d’argent, de patience et d’énergie. Les importateurs sont désormais tenus d'acheter des oignons locaux à des prix fixes. S'ils ne le font pas, ils ne recevront pas de licences d'importation pour la prochaine saison d'importation. C'est le signe que le gouvernement veut réglementer toutes les importations. Ils ont également fait de même avec le riz l'année dernière, avec pour résultat que la production locale a plus que doublé.