Kou coupe des oignons et des pommes de terre

Avec 20 degrés dans les assiettes, le mois d'avril a démarré en douceur et chaleureusement. Les agriculteurs arables en ont tiré profit. Les choses ont changé dans la seconde moitié de ce mois, avec le point bas étant 2 nuits de fortes gelées nocturnes. Dans l’est des Pays-Bas, de Groningue au Limbourg, le mercure est tombé jusqu’à -9 degrés au sol.

La betterave à sucre
Les craintes concernaient principalement les betteraves sucrières, qui commençaient tout juste à émerger dans l'est des Pays-Bas. "À la fin de la semaine dernière, nous avons effectué une analyse à grande échelle des parcelles de betteraves dans tous les Pays-Bas", explique Pieter Brooijmans, chef du service agricole de Suiker Unie. «Nous pensons que ça a l'air bien. Nous rencontrons des dégâts dus au gel par endroits dans tous les Pays-Bas, à l'exception du sud-ouest. Cependant, les dégâts causés par le gel ne sont nulle part si importants qu'un réensemencement à grande échelle soit nécessaire.

Brooijmans attribue le si bon rendement des betteraves à l'état de la récolte. « En raison du froid, les plantes étaient déjà bien endurcies. Le sol était humide, ce qui dégageait une certaine température. Cela a probablement sauvé de nombreux plants de betteraves. Il y avait aussi peu de vent, ce qui a également joué en notre faveur. Même s'il fait encore froid, le danger est désormais passé. Des pulvérisations d'herbicides peuvent également être effectuées à nouveau.

Oignons de semence
Certaines parcelles de semis d'oignons dans le nord-est du pays ont davantage souffert du gel. Cela devient clair après quelques jours. "Nous avons l'expérience de gelées nocturnes allant jusqu'à -4 degrés, mais -8 est nouveau pour nous", explique Frank Druyff du fournisseur de semences Hazera. « Nous recevons actuellement des appels de producteurs d'oignons qui subissent des pertes. Cela ne me surprend pas, compte tenu des températures basses, mais au cours de ma carrière, je n'ai jamais vécu cela auparavant. Les oignons semés tôt, qui se trouvent dans la dernière feuille, sont particulièrement touchés. Peut-être que des dégâts dus au gel se sont également produits dans le Limbourg. Le sursemis est encore possible, mais l’espace disponible est limité. Nous utilisons le 1er mai comme date de fin. Ce n’est pas pour rien que l’on dit : qui sème en mai récolte des poireaux. D'ailleurs, il a été prouvé l'année dernière que ce n'est pas toujours le cas, mais il faut quand même un climat plus clément.»

Tom Langenberg de De Groot & Slot n'a pas encore une idée claire des parcelles d'oignons à l'est. « Je n'ose pas dire à haute voix s'il y a des dégâts dus au gel. Le premier producteur a fait rapport, mais je vais d'abord évaluer la situation moi-même. La question reste de savoir si les oignons pourront continuer à pousser. Ces conditions sèches et froides n’arrangent rien. Nous inventorierons également si des dégâts dus au gel se sont produits ailleurs aux Pays-Bas. Par exemple dans le Limbourg. Nous n'avons constaté aucun dommage dû au gel dans le Flevoland et le Noordoostpolder.

Pommes de terre
Les pommes de terre de primeur sont également en déclin dans toute l'Europe souffrir du froid. De nombreuses parcelles précoces ont démarré avec une longueur d'avance et un bon développement initial en raison des températures élevées. Aux Pays-Bas, la plupart des cultures précoces commencent tout juste à émerger, comme sur l'île zélandaise de Tholen. Les cultures sous plastique ont pris un coup de gel, ce qui fait que le plomb a disparu. La croissance des oignons de deuxième année est également à la traîne en raison des conditions sèches et froides.

En Allemagne, la température du sol est tombée à -10 degrés la nuit dernière. Il a plu dimanche et lundi soir pour éviter les dégâts dus au gel. Le vent empêche partout une irrigation efficace, ce qui peut provoquer le gel des cultures. Ce problème est particulièrement répandu dans le Palatinat. On ne sait pas encore exactement quelle est l’ampleur des dégâts causés aux pommes de terre. Il est désormais incontestable que cela entraîne un retard de plusieurs semaines.

Les cultures de pommes de terre en France, en Angleterre et en Pologne ont également été affectées par le froid. Les travaux de plantation sont parfois interrompus à cause du travail à froid. En Pologne, et plus à l'est, la neige est tombée par endroits. Hormis les pommes de terre, toutes les cultures sont affectées par le froid. Au cours du chaud début d’avril, une superficie considérable de maïs avait déjà été semée. Le désherbage et l'épandage d'un raccourcisseur de tiges dans les céréales ont dû être interrompus en raison du temps froid. Weerplaza prévoit 4 à 6 nuits de gel pour l'Europe centrale cette semaine.

Source des photos : PCA Culture maraîchère