La semaine 23 est la dernière semaine de travail interrompue de la saison 2016-2017. Même si une journée de panne s'inscrit dans une période où la demande d'oignons est en baisse, de nombreux travaux de tri ont été effectués avant et après la Pentecôte. La saison de l'oignon touche à ses dernières semaines, mais l'issue pourrait encore aller dans un sens ou dans l'autre.
Le marché de l'oignon a le sentiment que les ventes ne se déroulent pas sans heurts, mais dans la pratique, cela se vit différemment. De nombreux oignons sont vendus, ce qui dans certaines régions donne l'impression que les oignons risquent de manquer. Les producteurs qui ont encore des oignons gratuits dans ces régions se sentent comme le roi One-Eye.
Ils viennent de plus loin
Cependant, de nombreux commerçants d'oignons n'ont pas été nerveux en début de semaine (semaine 23), certaines zones de culture se vidant. Les oignons nécessaires sont alors fournis à une plus grande distance. C'est du moins le raisonnement. Il s’agit principalement d’éviter de devoir faire une déclaration en fixant un prix « fort ».
Le prix des balles est la cause
Selon les initiés, la raison pour laquelle les oignons n'ont pas de place pour augmenter est due au prix des balles. En fait, il n’y a aucun moyen de perdre des ventes. Il est frustrant pour le producteur d'oignons gratuits de constater la quantité d'oignons qui s'en va et la nouvelle diminution du stock réel encore disponible.
Cette semaine, il y a un signal du marché néerlandais de l'oignon. Les cotes à Goes et Emmeloord sont restées en moyenne inchangées. Sur la base du commerce actuel, Goes a appliqué un plus et un moins égal pour la granulométrie fine et grossière. Cependant, l'ambiance à Emmeloord est devenue plus positive grâce à l'affichage de "Quiet".
Où est l'offre ?
Les producteurs rapportent plus tard cette semaine (semaine 23) que le commerce fait pression pour savoir où se trouve l'approvisionnement en oignons, à quel prix et à quelles conditions ils sont proposés. Cela semble ouvrir la voie à un éventuel cycle d’achat final. Il reste à voir dans quelle mesure le prix sera extensible. Au contraire, le marché a tendance à devenir plus convivial.
Tri et emballage occupés
La semaine dernière et également au début de cette semaine, nous étions occupés à trier et emballer les oignons. Il y avait un bateau amarré au large avec une destination finale en Afrique et la demande d'oignons était également plus forte en Europe. Maintenant que le départ vers l'Afrique est un fait, il devient un peu plus calme parmi les trieurs et l'Europe reste principalement, avec la Grande-Bretagne comme plus gros acheteur.
Cette phase de la saison se reflète dans la qualité des oignons. D'autres revers sont observés, entraînant une augmentation des ventes de grandes cultures vers la Pologne (brut pour net pour 0 euro). La semaine dernière, nous avons déjà constaté une augmentation de la demande en provenance des pays de l’ancien bloc de l’Est. Cette semaine, cette ligne s’est poursuivie davantage.