Une mauvaise levée des carottes étouffe les meilleurs rendements

L’ancienne saison des carottes se termine de façon spectaculaire en termes de prix, mais la nouvelle carotte ne se porte pas bien. Le taux de participation est inférieur à la moyenne dans tout le pays. Cela ressort clairement d’une enquête menée auprès des producteurs, des conseillers et des commerçants.

Tout d’abord, la position des carottes est très variable. Hendrik Eerkens, du Dutch Carrot Group, qualifie de décevant le taux de participation à travers le pays. "Le taux de participation est plutôt faible. Cela s'applique à l'ensemble du pays : au nord des Pays-Bas, aux Flevopolders et au sud-ouest du pays.

La carotte B est généralement plus fine que nous le souhaiterions. Pourtant, il existe de nombreuses différences entre les parcelles. Il y en a avec une levée très régulière, mais d'un autre côté, il y a des champs qui n'ont pas 70 ou 80 plants par mètre, mais plutôt 30 à 40. Si vous manquez autant de plants, vous pouvez exclure un rendement optimal. "

Jeunes plants roussis
Cette image correspond à ce que Peter Rinkel de Hagranop voit à Tollebeek. L'entreprise se consacre à la récolte, à la culture, au stockage et au commerce de carottes. "Les premières parcelles semées se portent le mieux. Ces plantes étaient déjà au-dessus de la surface avant les pires chaleurs et pouvaient mieux y résister que les plantes nouvellement germées. Les plantes plus petites et moins résistantes ont simplement été brûlées. Elles ne repousseront plus."

Pénurie chronique de supermarchés
Cependant, les plantes encore debout ont souffert d’un retard de croissance. "Cet écart peut encore être comblé s'il pleut. Certains producteurs ont opté pour un semis excessif. Cela signifie que ces parcelles doivent être irriguées, car les graines ne germent pas dans des conditions sèches. Un risque majeur", explique Rinkel.

Un producteur du Flevopolder a un avis plutôt sombre. "J'estime que les problèmes sont majeurs. Plus grands qu'on ne le pense aujourd'hui. L'état est mauvais sur au moins la moitié des parcelles aux Pays-Bas. Les carottes ne valaient rien, les producteurs sont grincheux à ce sujet et c'est pourquoi ils ne veulent pas dépenser de l'argent sur la nouvelle récolte "Cela pourrait bien conduire à une pénurie chronique de hausses."

Situation similaire en Belgique
La situation des carottes en Belgique et dans le nord de la France est similaire. Il existe également un réglage plus fin. L'un s'applique à la Flandre orientale et occidentale interdiction de capture. L'eau ne peut plus être prélevée dans les rivières et les ruisseaux. Et là aussi, les parcelles semées plus tôt sont en meilleur état que celles semées plus tard. L'impact du gel d'avril n'est pas encore clair.  

La cotation d'Emmeloord pour B-peen a diminué rapidement depuis la mi-mars.

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