Les producteurs du Sud-Ouest reportent pendant un certain temps la récolte des oignons. Non seulement pour qu'ils puissent faire pousser quelques kilos supplémentaires, mais aussi parce que les vieux stocks d'oignons les gêneraient autrement. Les commerçants le confirment.
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En raison de la sécheresse, les oignons devraient produire un rendement modéré cette année. Selon les commerçants, les parcelles non irriguées ne dépassent pas 30 à 40 tonnes par hectare. C'est la moitié ou les deux tiers de moins qu'avec une récolte normale.
Des parcelles vitales peuvent être ajoutées
Alors que d'autres zones de culture du pays ont reçu des pluies torrentielles mercredi, la Zélande a été laissée pour compte. La zone de culture aura peut-être plus de chance samedi. Les parcelles vitales qui reçoivent une douche peuvent se rétablir légèrement, mais une récolte optimale n'est pas possible.
Vieux bouillon d'oignon
L’autre raison de prolonger la récolte d’environ 14 jours est la situation actuelle du marché. Nous n'avons pas encore complètement épuisé l'ancien stock d'oignons, qui est encore de bonne qualité et le prix est à 0 €. Ce n’est pas une situation de départ idéale pour proposer un nouveau produit.
En attendant les kilos
S'il n'y avait pas de connexion, les cartes seraient différentes. Désormais, les producteurs attendent des kilos et le moment où le prix leur conviendra. La qualité des blocs de plants d'oignons d'hiver récoltés la semaine dernière était bonne, le rendement n'était pas grand et pas aussi important que les autres années. Avant que la récolte puisse avoir lieu, il fallait irriguer.
Photo : Chargement d'oignons d'hiver le 26 juin à Steenbergen (Nrd-Br.) chez Wim de Witte.