En Allemagne, la récolte des oignons est en cours, tout comme aux Pays-Bas. Normalement, un moment que le marché attend avec impatience. Pourtant, la nouvelle récolte semble être accueillie avec des sentiments mitigés.
En Allemagne, la récolte des oignons d'hiver est presque terminée. En Allemagne également (les Pays-Bas souffrent du même problème), les oignons de deux saisons de récolte sont mélangés, mais les oignons de Nouvelle-Zélande entravent également les ventes d'oignons d'hiver cultivés sur place.
Approvisionnement suffisant
La priorité est désormais donnée à la commercialisation d'abord des oignons stockés récemment importés, avant la transformation et la commercialisation des oignons d'hiver. Les oignons ne manquent actuellement pas en Allemagne.
Première récolte
Les premiers plants d'oignons peuvent désormais également être récoltés, ce qui exercera une pression accrue sur les prix compte tenu du stock disponible. La fourchette de prix des oignons d'hiver varie entre 34 et 35 € les 100 kilos et pour la Nouvelle-Zélande entre 60 et 65 € les 100 kilos.