Les vacances d'été pèsent sur les ventes d'oignons dans les pays européens

La fourchette de prix des oignons en Autriche est restée inchangée cette semaine, entre 14 et 17 euros les 100 kilos. L'offre ne manque pas, mais d'un autre côté, la demande d'oignons augmente actuellement. Cela provoque une stabilisation du prix. La demande actuelle d’oignons est principalement satisfaite par les oignons d’hiver. En plus des oignons d'hiver, l'Autriche a désormais également accès à la plantation et au semis d'oignons. Les prix mentionnés sont les prix du producteur, livrés en vrac dans des caisses par l'entreprise du producteur.

Pologne
En Pologne, le marché de l'oignon peine à maintenir son niveau de prix. L'offre d'oignons augmente, tandis que la demande (en raison des vacances) est modérée. La semaine dernière, la fourchette de prix était comprise entre 15 et 17 euros pour 100 kilos, cette semaine, cette fourchette est tombée entre 11 et 15 euros pour 100 kilos, sur la base d'une livraison en sacs de 15 kilos.

Allemagne
En Allemagne, les ventes d’oignons cultivés sur place, en provenance de Nouvelle-Zélande, constituent une préoccupation majeure. Le volume d’oignons cultivés sur place serait désormais suffisant pour répondre à la demande actuelle. Cependant, l’offre totale exerce une pression sur les prix. Cette semaine, on constate une baisse moyenne de 2 €, pour atteindre une fourchette de prix de 22 € à 24 € les 100 kilos. La météo actuelle en Allemagne fait que la récolte ne peut pas avoir lieu partout, parfois en raison de conditions trop chaudes et parfois en raison de conditions trop humides.

Les prix de l'oignon en Allemagne, en Pologne et en Autriche en euros pour 100 kilos.