Les fortes pluies de la semaine dernière ont provoqué des troubles parmi les agriculteurs. À cause de l'humidité, ils ne pouvaient rien faire ou presque sur la terre. Le bon côté des choses est que les prix augmentent, mais le resteront-ils une fois que le temps s'améliorera ?
L'ambiance sur le marché de l'oignon s'améliore nettement. Au début de la semaine, les prix des oignons de conservation étaient d'environ 8,50 € pour 100 kilos, mais en fin de semaine ces prix étaient déjà montés à 10,50 € pour 100 kilos.
La cotation boursière des gros oignons a augmenté tant à Emmeloord qu'à Middenmeer. A Emmeloord de 6 à 7,50 € à 6 à 8 €. Un quart a également été ajouté sur Middenmeer, ce qui place la position de la semaine 37 entre 6 et 7 €. Les deux bourses votent en faveur des prix.
Manque de grossier
Il y a une pénurie de gros oignons cette année. De plus, les lots grossiers sont très demandés à l’exportation. Les beaux lots avec une forte proportion de gros lots sont donc mieux récompensés. Les prix de 10 € à 10,50 € ne font pas exception.
Certains commerçants s’attendent à ce que les prix baissent à nouveau lorsque le temps s’améliorera. Cependant, les inondations ne sont pas le seul facteur qui pousse le marché à la hausse. Le premier est le Exporter pas mal du tout. Beaucoup de choses sont exportées ; toutes les entreprises exportatrices sont occupées.
Rendements variables
Une deuxième raison de cet avantage réside dans les rendements variables. Ceux-ci sont faibles dans le sud-ouest du pays et les oignons sont encore nombreux dans les andains, tandis que dans le nord du pays, des rendements bruts élevés sont obtenus. Les récoltes d'essai s'y montent souvent entre 90 et 100 tonnes brutes, soit environ 75 tonnes nettes. La qualité des oignons au champ est excellente. Cependant, de nombreux oignons rouges ont été rejetés à cause de leur acide.
Malgré l’amélioration du climat des marchés, de nombreuses incertitudes subsistent. Il pourrait bientôt être difficile de faire rentrer les oignons entre toutes les averses de pluie. L’avantage est qu’il n’y a pas de surplus d’oignons du champ. À un moment donné, les commerçants devront à nouveau acheter pour honorer leurs commandes à l’exportation et constituer des stocks stratégiques.