À l'intérieur : Marché aux oignons

Est-ce que plus de superficie signifie aussi plus d’oignons ?

27 Septembre 2017

Nous avons travaillé dur cette semaine pour rentrer des oignons. Cela fournira plus de clarté sur les retours. Grâce à ces informations, une première prévision concernant les rendements bruts des oignons en 2017 peut être faite avec prudence. En savoir plus? Abonnez-vous au « Marché de l'oignon ».

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Les chiffres de la superficie consacrée aux oignons de semence aux Pays-Bas, établis par Statistics Nederland, montrent que 2017 est bonne pour 26.690 25.080 hectares de semence d'oignons. C'est un record. L'année dernière, une superficie de 6 XNUMX hectares a été atteinte. Cette saison, une augmentation de XNUMX% a été réalisée par rapport à l'année dernière.

Cette superficie record signifie-t-elle que les rendements bruts de l’oignon atteindront un niveau record cette année ? Étant donné que les producteurs et les transformateurs nous transmettent de plus en plus d'informations sur les rendements réels récoltés, nous faisons prudemment une prévision du rendement brut des semences d'oignons. 

Le texte continue sous le graphique.La superficie consacrée aux semis d'oignons a augmenté ces dernières années.

Des rendements en oignons allant de 25 à 100 tonnes
En Flandre-Zélande, il n'y a pas d'excédents. On parle de rendements de 25 à 50 tonnes dans certaines zones de la Flandre zélandaise. Selon les commerçants, un rendement moyen de 35 tonnes est réaliste. Dans le reste de la Zélande, les rendements sont meilleurs, compris entre 50 et 55 tonnes. Ces chiffres sont également mentionnés dans le reste du sud-ouest des Pays-Bas.

Il n'y a rien de comparable à Groningue. Cela s'applique certainement aux rendements d'oignons. A partir de 75 tonnes d'oignons sont prélevés dans les champs. Les valeurs aberrantes de 100 tonnes ne semblent pas faire exception. Au Flevoland, les rendements varient selon les polders. Des rendements de 65 tonnes sont obtenus dans le sud du Flevoland, l'est atteint 70 tonnes et le Noordoostpolder remporte la palme avec des rendements d'environ 75 tonnes.

Les rendements des oignons posés sur le sable ne sont pas décevants

Les rendements des oignons posés sur le sable ne sont pas décevants. 50 à 60 tonnes sont courantes dans ces zones.

Plus de 1.400.000 XNUMX XNUMX tonnes de plants d'oignons aux Pays-Bas
Ces informations peuvent être utilisées pour faire une estimation globale du rendement brut total des semences d'oignons aux Pays-Bas. A noter que les rendements par région se basent sur les indications des producteurs et trieurs. Ceux-ci ont été collectés par province et compensés par rapport au pourcentage de la superficie des Pays-Bas. Cela prend en compte les tendances à la hausse et/ou à la baisse dans la superficie des semis d'oignons dans les provinces au cours des 3 dernières années.

Comme mentionné, le chiffre des revenus bruts est une indication. Si l’on suit les récits du marché, l’année 2017 se traduira par un rendement brut de 1.400.000 2011 1.470.000 tonnes de semence d’oignons. Ce ne serait pas un nouveau record. Seule l'année XNUMX fait mieux avec un rendement brut de XNUMX XNUMX XNUMX tonnes.

Rendement moyen de 52.5 tonnes par hectare
Un rendement brut de 1.400.000 52,5 51,4 tonnes de semence d'oignons est bon pour un rendement moyen de 10 tonnes par hectare. C'est légèrement plus élevé que le chiffre de l'année dernière (2017). Cependant, l’indication est décevante par rapport aux attentes du début de cette année. Les oignons n’ont pas eu la chance de pousser, notamment dans le sud-ouest du pays. Cela se voit dans les chiffres des revenus bruts des XNUMX dernières années. Ce n’est que l’année dernière que les résultats ont été pires que ceux de XNUMX.

Cet article fait une estimation approximative. De nombreux oignons doivent encore être rentrés et les chiffres se basent sur les indications des producteurs et trieurs. Si les chiffres sont corrects, le relevé de superficie garantira en effet qu'il y aura plus de semis d'oignons que les 5 années précédentes. Cela est entièrement dû à la région. Les rendements moyens sont les deuxièmes plus bas des 10 dernières années. Le rendement brut par hectare ces dernières années.

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