Les prix de l’oignon vont-ils augmenter maintenant que la récolte est prête ?

La récolte des oignons en Allemagne est presque terminée. Cela signifie que l’approvisionnement en oignons peut être mieux mesuré. Il n’y a actuellement pas beaucoup d’approvisionnement qui doive être vendu plus tôt en raison de la mauvaise qualité.

Les niveaux de prix devraient augmenter
Les oignons jaunes de qualité moyenne, triés, livrés en Big Bags de l'entreprise de tri se négocient en moyenne 10 € les 100 kilos. Les initiés s'attendent à ce que le niveau des prix augmente légèrement, ce qui rendrait le marché de l'oignon en Allemagne plus stable. Le niveau des prix des oignons jaunes n’a pas évolué depuis la semaine 38. Les oignons rouges, dans les mêmes conditions, se négocient entre 22 et 23 € les 100 kilos.

(Le texte continue sous le tableau)Le prix du grade moyen en Allemagne au fil des années.

Stabilisation en Autriche
La situation est également stable en Autriche. L'offre est suffisante pour répondre à la demande actuelle dans notre propre pays. La demande semble s'affaiblir quelque peu sur le marché d'exportation. L'Autriche dessert principalement les pays d'Europe de l'Est et du Sud-Est.

Cela signifie que les prix de l'oignon se stabilisent dans une fourchette de prix comprise entre 12 et 16 euros les 100 kilos. La base de ce prix est : triée et livrée en vrac en caisses, départ usine du producteur.Prix ​​aux producteurs en Autriche au fil des années.