Les producteurs mettent la pression sur le marché de l'oignon

Les prix de l’oignon sont sous pression car l’approvisionnement est facile. La cause est bien comprise. Les producteurs ne se soucient pas seulement des oignons, mais cultivent également d’autres cultures. La commercialisation des pommes de terre, des carottes et des oignons (au-dessus du prix de revient) est difficile cette année, et cela n'a pas été le cas l'année dernière non plus. De nombreux producteurs optent donc pour l'argent et essaient de maintenir leur solde d'oignons aussi positif que possible. Ceci est renforcé par le fait que la confiance à long terme n’est pas particulièrement élevée.

Il y a encore beaucoup d’offre qui pèse sur le marché. La superficie consacrée aux semis d'oignons s'est considérablement développée ces dernières années. Une grande partie de la croissance concernait les terres à oignons. Il y a encore des endroits où des oignons ont été récoltés cette semaine. Toute la surface agricole supplémentaire doit être entassée avec l'autre offre et est donc en partie à l'origine de la pression sur le marché.

Cela signifie que les trieurs n'ont pas besoin d'être actifs pour obtenir les oignons ; en fait, les oignons sont facilement acheminés vers les trieurs. Il n’y a qu’une réponse sporadique à cette question. Les trieurs et les exportateurs ont encore des stocks et s’en occupent en priorité. En raison de l'incertitude quant aux évolutions qui attendent le marché de l'oignon, les trieurs achètent ce dont ils ont besoin et attendent patiemment de voir comment le marché va se développer davantage.

Prix ​​des bourses
La pression sur les prix et le faible volume des transactions constituent la base des cotations régionales. À Middenmeer, l'ambiance est passée de « calme » à « fade ». Emmeloord et Goes ont tous deux mis en œuvre une mutation négative. Emmeloord a enregistré un moins de 0,25 € pour les gros oignons. Goes a enregistré une différence négative de 0,50 € pour les oignons fins et grossiers.

Si l'on compare côte à côte les trois foires régionales, les prix sont de 3 à 5 € pour les oignons fins et de 7 à 6 € pour les oignons grossiers. Les prix des balles restent inchangés par rapport aux 8 semaines précédentes.

Les exportations maintiennent un rythme élevé
Il existe un point positif important sur le marché : de bonnes exportations. Les chiffres provisoires des exportations sont également à nouveau solides en semaine 43, avec plus de 28.000 XNUMX tonnes. Assez d’oignons s’en vont. L'Afrique reste la destination la plus importante, mais les exportations vers l'Asie, l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud se poursuivent également bien. Cette année, il y a quelques marchandages sur la taille et la qualité des oignons nécessite également beaucoup d'attention et de tact cette année pour fournir le bon oignon au client.

Il existe actuellement un énorme décalage entre les bons chiffres des exportations et les prix de l’oignon. Les causes ont été identifiées pour cela et au cours des semaines précédentes. Si la demande d’exportation se maintient au niveau actuel et que des destinations hors d’Afrique entrent également en ligne de compte, alors une vision trop pessimiste n’est pas justifiée.L'évolution des prix des oignons par rapport aux chiffres d'exportation d'oignons.